От къде е той?
Тя видя бял свят през 1996 г. Заслугата за тази диетична програма е на Мартин Катан (основател и директор на програмата за контрол на теглото на Вандербилт).
Същността на диетата
Основната идея е да имате пълен контрол върху собственото си тегло без никакви ограничения. Програмата за цял живот служи и за предотвратяване на рак, сърдечно-съдови заболявания и подобни заболявания, свързани със стареенето.
Менюто включва вещества, съдържащи се в растителните храни, т.нар цветни фитонутриенти - биологично активни и защитни природни вещества.
Диетичната програма ги разделя на три категории:
- червен
- жълто/оранжево
- зелено
С тази диета имате възможност да отслабнете по два начина:
- бавно - фокусиран основно върху профилактиката на заболяванията,
- бързо - т.нар експресивна програма, подчертава хранителните принципи, необходими за спазване през целия живот.
Условия на диетичната програма:
- дневна консумация макс. 9 порции плодове и зеленчуци,
- 6-11 дневни порции зърнени храни,
- прием на мазнини 1-2 PL (не трябва да надвишава 20% от дохода за целия ден),
- консумацията на червено месо е ограничена до веднъж седмично или веднъж месечно (препоръчително е да не се консумира изобщо),
- Разрешено е да се консумират 170g риба и птици дневно,
- продукти с ниско съдържание на мазнини, лимонади (само неподсладени),
- дневно са позволени макс. 2 чаши кафе.
Защо (не) да изберете "Трицветна диета"?
От научна гледна точка увеличеният прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни има благоприятни ефекти върху загубата на тегло и здравето. Продължителната диета може да бъде много предизвикателна за някои хора поради голямата промяна в диетата. Диетичната програма препоръчва започването с постепенни промени в диетата.
Трицветната диета се отнася преди всичко до постепенна промяна в начина на живот или начин на живот. Предназначен е специално за хора, които търсят начин да се хранят по-здравословно за собственото си здраве. За тези, които търсят незабавни резултати, диетата може да изглежда продължителна, взискателна, може би дори неефективна.
Хората с болни бъбреци трябва да изострят вниманието си: Диетата увеличава приема на калий! В този случай няма да е възможно да се консумират всички плодове и зеленчуци.