Взех тази рецепта от моя колега, добавих също само качулка и краставици. Правя го много често, особено когато синовете ми са вкъщи или поне един от тях, което се случва и днес, най-малкият се прибра, ура, има за кого да готвя.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нека приготвим пастата. Нарежете пилешките гърди на по-малки парченца и изпържете в сгорещено олио, когато месото омекне, добавете сол, черен пипер - на вкус (къри, барбекю.) И супена лъжица горчица. Полейте с малко вряща вода, може да се направи и от тестени изделия и да къкри до омекване.
Когато месото е готово, изсипете граха и го оставете да се готви. Не давам стерилизиран грах, не харесвам цвета му, можем да добавим и замразена царевица към граха, не е необходимо да се стерилизира.
Поставете варени тестени изделия, царевица, нарязани или настъргани краставици и каперси в голяма купа.
Накрая добавете охладеното месо с граха. Ще добавя малко олио.
Пригответе дресинга - домашна майонеза - олио и сложете домашните яйца в по-висок съд и
с помощта на пръчичен миксер направете гъста майонеза за няколко секунди.
На вкус добавете сол, захар, горчица, подправки и накрая бяло кисело мляко, разредете го с вода от качулката или краставиците. Трябва да е тънка, защото пастата е много популярна и салатата би била суха.
Накрая изсипете останалите съставки, разбъркайте и оставете да престоят. След това опитайте и добавете сол, ако е необходимо.