Вечеряхме бързо, но вкусно от валериана, ябълки, яйца, приготвени с гниене и прошуто крудо, сити и много вкусни, добавям рецептата.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измих Валерианката, оставих я да капе добре върху гевгира от водата.
Измих ябълките, лиших ги от дръжките и костилките, нарязах на четвъртинки и нарязах на парчета.
Върху затопленото слънчогледово олио първо накарах карамелизирането на резените ябълки от едната страна.
. след това от другата страна и ги набрах в чиния, оставих ги да изстинат напълно, докато сварих яйцата за гниене, така че белтъка да се втвърдят, жълтъкът остана частично течен, обелих ги и когато изстинаха ги разрязах наполовина.
.Направих лимонов сок.
. Сложих валериана в купа, осолих я, подправих с прясно смлян черен пипер и разбърках.
. Добавих варени яйца, карамелизирани ябълки, отново внимателно смесвайки всичко заедно.
. последвано от прошуто крудо, навито на рула.
. прясно смлян черен пипер.
. Накрая добавих зехтин и лимонов сок.
Сервирах готовата салата за вечеря с прясно изпечени пресни домашни сладкиши.
отблизо, това е много вкусна салата от валериана, ябълки, яйца и прошуто крудо, която освежава и засища, готова е бързо, може да служи като добра вечеря и отлично гостоприемство за посетителите, през лятото и като лек обяд, в малки количества като вкусно предястие, карамелизираните ябълки придават отличен вкус, чаша качествено охладено сухо бяло вино пасва добре, опитайте, желая ви добър вкус.