Алтернатива за тези, които не обичат завареното цвекло. Свареното и настъргано цвекло се смесва с пресен лимонов сок и прясно нарязан ананас или варен нахут. Комбинацията 1: 1 ми подейства, макар че в началото, когато се страхувах, че ще разваля ананаса, дадох 2 чаши цвекло и 1 чаша ананас. Обикновено правим салата само от цвекло и лимонов сок, но понякога подобна промяна е страхотна. Надявам се да развълнува някой друг:-)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Сварете цвекло във вряща вода. Гответе го, докато омекне, почистете и настържете. (Вари се около 40 минути - в зависимост от размера.) Смесете цвеклото със сока от 2 лимона (в зависимост от големината и киселинността на лимоните, може и 4 лимона). Засега имаме около 4-5 порции. Ще почистим пресен ананас, ще го нарежем на парчета (когато са големи, ще е неудобно да се яде и ако са твърде малки, няма да усетите, че е ананас. Не е необходимо да се реже центърът в такъв нарязване, но това ще бъде коригирано от всеки според неговите навици. не е липсвало нищо, но можете да добавите няколко капки масло, заквасена сметана или кисело мляко към салатата.
Ако обичате нахут, можете да опитате и цвеклото с варен нахут в съотношение 1: 1.
Цветът би подхождал и на накълцан лук, но все пак съм доволен по този начин. Нахутът с цвекло не е толкова невероятен на вкус като ананас с цвекло, но е по-богат, така че ще го взема със себе си, когато пътувам и нямам време да отида в ресторант.
Бръмбарите са с различни размери - така че броят на порциите е трудно да се напише точно - така че се надявам да му бъде простено:-)