- Парчета: 1
- Порции: 4
- Време за подготовка: 10 минути
- Готвене: 0 минути
- Готово за: 10 минути
Сурови материали
- 2 цвекло . (варено или печено и почистено)
- 1 опаковка рукола (70 - 100 g)
- 150 г сирене (фета, пармезан, синьо сирене, козе сирене) на вкус
- 50 г ядки (бор или нарязан орех)
- Поливане:
- 3 супени лъжици зехтин
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 2 чаени лъжички балсамов оцет
- 0,5 - 1 чаена лъжичка захар
- сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Стъпка
След изпичане или след варене на цвеклото го почистете и нарежете на кубчета с около 1,5 см.
2. Стъпка
Ще приготвим дресинга. Ще смесим всички съставки, предназначени за него, и ще излеем половината дресинг върху нарязаното на кубчета цвекло, така че да попие и да ни придаде кисел вкус...
3. Стъпка
В зависимост от това, което сте решили да използвате, ние ще го счупим или ще го настъргнем.
4. Стъпка
Изплакнете и подсушете руколата . с тази салата е важно да се отбележи, че цвеклото е доста цветно, така че е по-естетично при смесване на салатата всяка преди консумация . така че поставяме отделните съставки в чиния или в купа.