Нашата цикория е популярна. Правя тази салата често.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нямам много снимки. И по-късно си помислих, че ще добавя рецептата.
Нарежете мандарини, сладко-кисели варени краставици, ябълка. Нарежете ядките.
Нарежете цикорията, изрежете парче отдолу, изрежете дълбочина. Това са малко по-горещи части. Ако нямате нищо против меката жега, дори не е нужно да дърворезба. Понякога цикорията е била по-гореща, но с размножаването те са отглеждали много по-фини видове. Продължаваме.
Смесваме всичко заедно. Можем да го излеем с краставица вода. Тази киселинност предотвратява потъмняването на цикорията. Добавете на вкус пресен смлян пипер, щипка сол.
Нека направим ляво. Масло и оцет в съотношение 3: 1. Можем да дадем малко краставица вода на вкус. Или заменете оцета с лимон. Не правя много на върха. Не ми харесва, ако зеленчуците ми се носят в него.
Подходящ е като гарнитура към основното ястие. Ако искате като отделно хранене, можете да добавите твърдо сирене, нарязано на кубчета. Страхотен е и със сирене със сини жилки. И тогава има, например, сух тост, сладкиши.
Ако се интересувате от цикория, имам няколко рецепти за нейното приготвяне. Сладка, в супа, изпечена от фурната. Приятен апетит.