можете

Кокосовият кефир е много богат на минерали, витамини и електролити. Съдържа предимно витамини К, С, Е, А, В6, фолиева киселина, бета-каротин, ниацин, рибофлавин и тиамин.

Това е изключително здравословна пробиотична напитка, дори по-здравословна от обикновения кефир, тъй като не съдържа лактоза или казеин (млечен протеин).

Това са относително проблемни вещества във всички млечни продукти. Такъв кефир има способността значително да подобри функциите на вашата храносмилателна система.

Консумацията на кефир от кокосов сок предлага и други ползи за здравето:

  • подобрява хидратацията
  • високото съдържание на минерали като калий, магнезий или естествен натрий, подобрява храносмилането
  • облекчава предменструалните проблеми
  • укрепва имунитета
  • убива патогенни дрожди в организма
  • премахва желанието за захар и сладкиши

Можете да приготвите кефир по три начина.

Първото е използването на кефирни зърна, второто е използването на съществуващ кефир като стартерна култура или директното разгръщане на кефирни бактерии.

Съставки

За да направите нашия кефир, ще са ви необходими следните съставки:

  • 5 супени лъжици кефирен боб
  • 7 чаши (1,5 литра) кокосов сок
  • 1 чук цейлонска канела

Начин на приготвяне

1. Изсипете кокосов сок в голям стъклен съд (например чаша с краставица).

2. Добавете кефирен боб и пръчка канела, след това покрийте свободно гърлото на бутилката с капачка или кърпа, която прикрепите с ластик.

3. Оставете сместа да престои 48 часа, но не повече.

4. Ако сте използвали капак, уверете се, че е осигурен свободен въздушен проход, в противен случай ферментационните газове могат да причинят разкъсване на бутилката.

5. Сферментираният кефир придобива по-светъл цвят и зърната на кефира трябва да се измият на повърхността.

6. След това извадете зърната и от тях може да се направи нов кефир.

Съхранявайте произведения кефир в хладилник и го консумирайте в рамките на 7 дни.

Добър вкус и здраве!

Свързани статии:

Абонирайте се за нашите статии безплатно по имейл!

Интересувате ли се от домашно, естествено и алтернативно лечение? След това се регистрирайте за нашите безплатни статии директно във вашата поща за електронна поща:

Нашата гаранция: Никога няма да ви изпращаме спам и можете да се отпишете по всяко време.


Внимание: Тази статия не е заместител на медицински преглед или консултация с други здравни специалисти. Статиите могат да съдържат информация, която не е в съгласие с мнението на редакторите.

Коментари

Здравейте, където е възможно съответно да поръчате. да купя кефирен боб | Някой да ми пише. Моят адрес - [email protected]

Поръчах ги от http://www.milchema.sk

Някой може ли да ми каже дали може да получи чиста кокосова вода? Току-що го намерих смесен с ананас. И вероятно няма да е добре за приготвянето на кефир. Или може да се направи от кокосово мляко?

Удивителна рецепта за словаци. Можете ли да си представите колко кокосови орехи са ви необходими, за да получите 1,5 литра кокосов сок? В една ядка около 1dl. И къде да вземем тези кокосови орехи?

точно…. те дават тук рецепта ... на която, разбира се, всеки словак може да се наслади без никакви проблеми .... 🙂 🙂 Правя този воден кефир от стояща вода, кафява тръстикова захар и стафиди, изсушени несулфуризирани ... ... така е и оригиналната рецепта ... . няма кокосова вода, която не можем да приготвим тук и купим ... е пълна с химия.

Кокосът не е чудо.

Как да си направим кефир от съществуващ кефир? Възможно ли е да се използва млечен кефир като предястие? Добре, благодаря ти.

Но кавказкият кефир (дори вода) е чудо !

Кокосово състояние: Имате предвид кокосово мляко? благодаря за отговора Елена

Разлика има и в зърната на кефира. Други са за млечен кефир, а трети за плодов кефир.

За плодов кефир питейната вода се филтрира (може да се използва и у дома, като се използва черен въглен), или стойка, кефирен боб за плодови напитки, захар, сушени плодове и лимон или други цитрусови плодове (кората с бяла плът е богата на пектин) и за предпочитане домашно или органично, тъй като сяра се добавя към неорганични сушени плодове и цитрусите се обработват химически. Кефирните зърна са бистри, полупрозрачни и чувствителни към светлина, затова приготвяме кефира на тъмно място без пряка слънчева светлина. Когато тази основа се сферизира, всичко се отстранява, цитрусовият сок може да се изцеди в получената напитка, зърната да се измият с вода и да се основават на нова партида или да се поставят в стъклен съд, към който добавяме захар и вода и поставяме в хладилникът. Това ще продължи два или три месеца.

Кефирната основа може да се смеси със сока на друг плод или морков и да се остави да престои два до три дни, докато в нея се появят мехурчета. По този начин можете да направите естествени газирани напитки, подходящи за деца.