Дял
Диета без глутен наистина може да усложни живота, но се опитайте да погледнете от по-добрата страна - пред вас се отварят нови възможности за вкусове. Освен това домашната пекарна ще ви улесни много в приготвянето на ястия.
Можете да си представите живот без хляб, бира, шоколад или паста например? Алергии a хора с непоносимост върху глутен те трябва не само да си представят такъв живот, но и да го живеят.
Глутенът или глутенът съставляват 80% от пшеницата и другите зърнени култури. При теста той се държи като лепило и задържа веществото заедно, за съжаление се държи абсолютно по същия начин в червата. Натиснете причинява възпаление, които причиняват диария, умора и общ дисбаланс на организма.
Проблемът е, че глутенът или неговите следи могат да бъдат открити в почти всички промишлено преработени храни. Пример за всичко е сладкишът на рафтовете на магазините, който е 87% от пшеничното брашно.
Пригответе пълно меню без глутен
По този начин, целиакиите и страдащите от алергии не остават друг избор, освен да намерят често скъпи храни без глутен в магазините или да ги произвеждат у дома. В същото време далеч не е толкова сложно, колкото изглежда на пръв поглед. С качествена домашна пекарна можете да приготвите редица лакомства и ще бъдете напълно сигурни, че не е в тях нито следа от глутен.
1. Не е нужно да се отказвате от сладкиши
Всичко, което трябва да направите, е да замените пшеничното брашно с това на естествено безглутенови култури. Можете да експериментирате например с царевица или спелта, но също така и с ябълково брашно. Ще отнеме известно време, за да го намерите правилно съотношение на съставките и вкус, но тогава ще си заслужава!
2. Не оплаквайте колбасите и по-скоро изпечете идеалното пиле
Повечето пушени меса на нашия пазар съдържат глутен или поне следи от него, така че страдащите от алергии и целиакиите трябва да ги избягват. Вместо нискокачествени колбаси, опитайте да приготвите месо в домашна пекарна и ние гарантираме, че повече няма да ги пропускате. Приготвянето е просто, а месото е сочно благодарение на технологията на печене, тъй като никога няма да бъде от фурната.
3. Киселите млека и сирената ще оправят добре червата ви
Не виждайте безглутеновата диета като край на свободата в диетата, а като начало на пътя към по-здравословен начин на живот. В домашната пекарна можете също да приготвите свои кисели млека, които имат положителен ефект върху храносмилането и са профилактика на рака на дебелото черво.
С домашната пекарна Sana Exclusive можете също да приготвите соево сирене темпе, кое е естествено без глутен и ви дава много протеини и витамин В12. Освен това е лесно смилаем и има антибиотични ефекти, така че червата ви определено няма да протестират срещу него.
Друго соево сирене е нощ Наречен Японска суроватка. Прочиства кръвта и благодарение на съдържанието на пробиотици действа върху червата подобно на киселото мляко. Това е вярно естествено безглутенова храна, което можете да направите диетата си специална.
4. Шоколадът ще бъде заменен от плодове и ориз
Когато шоколадът и вафлите са табу за вас, намачкайте плодовете. Ще се възползвате от вашата линия и зъби, защото няма да намерите рафинирани захари в плодовете, както в закупените сладкиши. Можете да приготвите пресни и замразени плодове от качествена домашна пекарна отлични конфитюри и печени чайове.
Опитайте и вие ориз десерт amasake. Към него не се добавя захар и въпреки това е по-сладка от сладкиши, пълни с брашно. Можете да ядете Amasake самостоятелно с канела и плодове, или да го използвате като основа за торти, пудинги и т.н. Можете също така лесно да приготвите класически оризова каша.