Цялата година на русинската кухня е разделена на пет глави - от Коледа, през Великден до ежедневната храна на хората в селото. При изготвянето на рецепти използвахме само съставки, които винаги са били у дома в миналото. Независимо дали нашите родители и баби и дядовци са ги отглеждали в градината или са се събирали в гората - картофи, кисело зеле, боб, гъби, чесън и ядки. Уводната глава е Коледа. Много русини са с православна вяра и коледните празници започват на 6 януари. Във втората глава ще намерите рецепти, които се приготвят по време на Великден. Има и рецепта за традиционна великденска панделка и домашни колбаси. Третата глава „Лято на село“ съдържа рецепти за печени пайове или сладкиши, които също взехме на полето и им се насладихме след косене и гребене. Есенната глава е за рецепти от кисело зеле и гъби, като сом, борш и известни гълъби. Традиционната словашка суровина - картофи, има отделна глава в книгата. Съдържа рецепти за локше, гори и гулаш.
Книгата е триезична, рецептите са написани на словашки, руски и английски. Авторите повериха дизайна на книгата на Томаш Компаник, който взе за модел традиционни модели, използвани главно върху народни носии в русенския регион. Книгата Mother Ruthenian Cuisine е различна не само по своето съдържание и качествена обработка с препратки към общите ни семейни ценности и народни традиции, но е особено книга, която е избродирана с любов към храната.