Хрупкави шалове, които поразително напомнят на тези от известния заведения за бързо хранене. Само тези са много по-добри.
Съставки
Приближаване
Обелете ябълките, нарежете ги на по-малки кубчета и ги поставете в купа със студена вода, в която изцедихме лимоновия сок (предотвратява покафеняването на ябълките).
След това загрейте маслото в гювеча и смесете канелата.
Отцедете ябълките и ги добавете към гювеча със захари. Смесете всичко заедно и оставете да къкри около 5 минути, докато ябълките омекнат и пуснат сока.
В този момент към ябълките добавете разтвореното в малко вода нишесте и пригответе по-плътен сос (около 2 минути). Извадете гювеча от пламъка и оставете ябълките и соса да изстинат напълно.
Разопаковайте бутер тестото и го нарежете напречно на 4 правоъгълника.
Наслойте ябълков сос в около половината от всеки правоъгълник, така че да имаме свободно място по краищата.
Сгъваме свободните половинки от пътеката над пълнежа и първо внимателно затваряме роклите с пръсти по краищата, след което още веднъж прекарваме краищата с вилица, което създава красив набразден модел и още по-точно заключва пълнежа в пътеката .
Запържете добре запечатаните шалове в горещо масло, докато получат красив златистокафяв цвят.
Рокли, приготвени по този начин можем да печем и на фурна. Правим 3 до 4 прореза отгоре, за да може парата да излиза къде. Намажете ги с разбито яйце и печете на 180 ° C за около 20 минути.
Оставете шаловете да капят от маслото върху хартиена кърпа, изчакайте, докато се охладят малко, заснежете ги с пудра захар и можем да започнем да хрускаме.