ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

РИБА И МОРСКИ ХРАНИ

Ризото с морски дарове

[рецепта бр. 4059 от 18.2.2008 г.]

лъжичка ситно

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

Подготовка за 4 човека:
175 г месо от сепии;
200 g скариди;
4 супени лъжици зехтин;
2 втрити скилидки чесън;
175 г филе от бяла риба, например от моркови, костури или треска, обелени и нарязани на филийки;
16 db почистен шалот;
1 л рибен бульон;
1 праз, само бяла част, нарязана на тънки кръгчета;
360 г ориз за ризото (арборио, виалон нано или карнароли);
125 мл сухо бяло вино;
1 чаена лъжичка масло;
1 ½ чаена лъжичка ситно нарязан магданоз;
1 ½ чаена лъжичка ситно нарязан копър;