Рибните филета няма да ви спасят, на практика са без полезни мазнини

няма

Омега 3 мастните киселини са необходими в нашата диета всеки ден, защото
• намаляване на риска от сърдечни заболявания
• намаляване на съсирването на кръвта
• понижава кръвното налягане
• предпазват от нарушения на сърдечния ритъм
• действат срещу възпаления на ставите, червата, кожни заболявания
• намаляване на менструалните спазми
• помощ при шизофрения
• са превенция на рака

Един грам е достатъчен

Те се съдържат най-вече в месото и мазнините на морските риби, живеещи в студени води. Значението им за здравето у нас все още не е достатъчно оценено.
За да имаме здраво сърце и кадифени съдове без мазнини, се нуждаем от тези киселини около 1 грам на ден.

Филетата няма да ни спасят!

Но защо всъщност трябва да го правим и да харчим пари? В нашите географски ширини все още не сме свикнали да консумираме месо от морска риба два пъти или за предпочитане три пъти седмично. Ако от време на време пържим филета или риба на три опаковки като пържола, също е лошо, защото само пърженето ще обезцени здравословния ефект на това ястие. Освен това филетата от риба се правят от атлантическа треска, която практически не съдържа здравословни мазнини.

Мазните риби с високо съдържание на омега-3 ненаситени ценни мастни киселини включват:
• риба тон, съдържаща 5999 mg омега-3 на порции от 100 грама
• скумрия (2777 mg)
• херинга (2 541 mg)
• пресни сардини (1,579 mg)
• сьомга (309 mg)
• сом (877 mg) или пъстърва (717 mg).

В диетата трябва да предпочитаме зелените зеленчуци, ядките и споменатите вече мазни морски риби, в идеалния случай от чистите норвежки морета. Опитайте, сърцето ви ще ви благодари.