Състав: 200 г пангазия 1 яйце 1 чаена лъжичка горчица с пеперони 1 супена лъжица сос тартар щипка подправки барбекю щипка сол малко нарязан зелен магданоз 3 супени лъжици смлени корнфлейкс (или фъстъци). Масло за пържене.
Приближаване: Нарежете пангата на по-малки парчета, изсмучете излишната вода със салфетка, леко посолете (сол и тесто), потопете в тестото и бавно.
Състав: 500 g пангасиус 150 g различни гъби 100 g гъбени бутчета 100 g настъргано пушено сирене (eidam) 50 g масло 200 g кремообразно бяло кисело мляко 2 чаени лъжички горчица с пеперони щипка смлени сладки чушки щипка вегета щипка смлян кимион сол лютбуш
Приближаване: Нарежете гъбите на малки парченца, настържете гъбените крака и твърдите глави на ренде с по-големи очи и задушете всичко в масло. Пангаза.
Състав: 2 филета пангасиус, 400 г бутер тесто, 4 листа манголд, сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер
Приближаване: Подправете филетата, поръсете с червен пипер и сол. Разделете тестото наполовина и разточете всяка част, за да може филето да се увие. Поставете лист манголд върху тестото, съхранявайте пангата, покрийте с втори лист манголд и завийте. Ще направим и второ филе. Поставете върху тава за печене, разтрийте.
Състав: Пангасиус Подправка за риба Лимонова сол 1-2 Картофи Магданоз
Приближаване: Изплакваме филетата пангасиус. Натриваме по-голяма чиния с малко олио. След това осоляваме изплакнатия пангасиус, подправяме го с рибни подправки, поставяме го върху лист за печене и го покриваме с малко вода и го печем в загрята фурна на 200 градуса.По време на печене няколко пъти го изливайте с вода.можем да спестим.
Състав: пило яйце, малко мляко в яйцето, брашно, гориво смлени люти чушки (който не обича горива, използва сладки чушки), черен смлян пипер сол, лимон, олио 1 по-малка глава лук 2 чесън 1 лъжица кетчуп, малко вода a щипка растителност
Приближаване: Посолете пилата и залейте с лимонов сок. Смесете брашното с подправките. Увийте пилата в брашно и след това в разбито яйце с малко мляко и разбъркайте.
Състав: 2 филета треска от Аляска див чесън сушен смлян сладък пипер сол зеленчуков бульон
Приближаване: Поставете хартия за печене в съд за печене, поставете рибата върху нея. подправете на вкус, посолете и залейте с бульон. Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C и печете внимателно. По време на печенето покрийте бульона и изсипете рибата върху печенето.
Състав: 7 парчета филе треска от Аляска 1 пръчка чесън 120 г масло сол подправки Държава
Приближаване: Посолете рибата и я поставете в съд за печене. Поръсете с подправки, добавете масло. чесън, дори с разделена на две кожа, покрийте с вода и покрийте с капак. Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C и печете около 20-30 минути, докато омекнат. Сервирайте с картофи и зеленчуци.
Състав: 1000 г различни видове по-малки риби, 600 г картофи, 250 г масло, сол, рака, малко смлян черен пипер, сладък смлян червен пипер, 1 глава почистени скилидки чесън, сол, вода
Приближаване: Разрязваме рибите, отрязваме главите и перките. Оставяме опашката и я измиваме. Дегустираме сушената риба отвън и отвътре със сол, черен пипер, черен пипер, счукан чесън и ги поставяме един до друг.
Състав: 4 порции сьомга 120 г масло прясно риган 1 чаена лъжичка подправки Барбекю бебешка сол
Приближаване: Избършете добре формата за печене с масло и добавете към него осолени порции сьомга. Поръсете с подправки, риган нарязани на по-малки парчета. Добавете останалото масло, покрийте с малко вода и покрийте купата с капак или фолио. Поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C и печете внимателно. Сервирайте с картофи и зеленчуци.
Състав: 4 пъстърва 50-70 г масло 2 щипки смлян кимион 2 скилидки чесън любимец 200 мл сушено доматено масло със зелен пипер няколко сушени домати сол
Приближаване: Изпотрошаваме пъстървата, почистваме я и я измиваме добре. Поръсете вътрешността на пъстървата със счукан чесън, смесен със сол и във всяка сложете по супена лъжица доматено масло и домат. Поставяме хартия за печене върху листа за печене, така че да е и отстрани на листа за печене (ние ще направим такъв.
Състав: 4 подкови от сьомга, 2 по-големи тиквички, 1 лимонов сок, черен пипер, сол, олио.
Приближаване: Намажете сьомгата с лимонов слой, посолете, подправете и оставете да престои около 10 минути. запържете колелцата от тиквички в малко количество масло в тиган и извадете върху хартиена кърпа. ако е необходимо, добавете малко олио в тигана и запържете подкововата сьомга от двете страни, от всяка страна за 5-7 минути. ние служим.
Състав: 2бр морска платика 500гр картоф 2бр лимон 4 скилидки маринован чесън зехтин, тимиан, розмарин
Приближаване: Измиваме измитата и изсушена морска платика отвън и отвътре. Поставете скилидки маринован чесън/масло от лют червен пипер/вътре. Пригответе фолио, изсипете зехтин, поставете нарязани картофи и резенчета лимон на колела. Посолете и поръсете с мащерка. Поставяме рибата върху картофите.
Състав: 4 пъстърва 125 g масло кимион сол
Приближаване: Почистваме пъстървата, отрязваме главите и опашката и измиваме добре. Посоляваме и пасираме вътре, поставяме парче масло вътре и слагаме на намазнена тава с масло, покриваме с малко вода и слагаме във фурната на 180 ° C и печете около 40 мин. По време на печенето обърнете веднъж. Сервирайте с картофи или хляб.
Състав: 4 варени пъстърви, 1 лимонов сок, сол, раска, картофи, 250 г масло, 600 г картофи
Приближаване: Измийте и подсушете пъстървата. Посолете, залейте с лимонов сок и приберете в хладилника. Почистваме картофите, измиваме ги, нарязваме на кръстове и ги избърсваме на сухо в кърпа. Ще ги сложим на тавата за печене. Подправете със сол и раска, разбъркайте добре и изравнете в съд за печене на един слой. Ще ги облечем.
Състав: 1бр пъстърва 100гр гъби 1бр пролетен лук 1 супена лъжица масло 1 супена лъжица нарязан магданоз 3 филийки бекон сол риба подправка (не е необходимо)
Приближаване: Изплакнете пъстървата със студена вода, чиста и суха. Добавяме сол, можем да добавим любимите си рибни подправки на вкус. Почистете пресните гъби и ги нарежете на филийки. Поставете пролетен лук върху парче масло, добавете нарязани гъби.
Състав: 3 бр пъстърва 200 мл масло 2 супени лъжици подправки Държава 2 супени лъжици меден чесън песто сол лютиван
Приближаване: Измийте изкормената пъстърва, посолете вътрешността и поставете върху тава за печене. Смесете маслото, пестото и подправките и изтрийте пъстървата от всички палатки с марината. Нека поставим вътре останалата марината и малко любимец. Налейте малко вода, покрийте с капак и поставете в предварително загрята фурна на 180 ° C. Печете 30 - 40.
Състав: 125 г пръчки сурими (1 опаковка) накълцайте на ситно 1 яйце 100 г настърган кашкавал от ейдам 1 чаена лъжичка сос тартар 1 чаена лъжичка горчица с пеперони 1 малка скилидка чесън счукан 1 кафена лъжица ситно нарязан лук щипка зеленчук щипка майорана сол 1 супена лъжица царевично нишесте трохи за удебеляване За увиване: 1 масло от яйце трохи за.
Състав: 2 кутии сардини в доматен сос 1 соева сос с големи пори сол - 1 кафена лъжица кетчуп - 3 супени лъжици 1 торба замразен грах сол 400 г чисто масло вода
Приближаване: Мога да готвя чист ориз със сол по класическия начин. Запържете нарязани пори на колела в тиган в масло, добавете нарязани на кубчета консервирани сардини и соев сос. Наливам вода, добавям замразена.
Състав: Парчета морска бяла риба, за всяко парче чесън, сол, черен пипер, кориандър на прах, 2 супени лъжици слънчогледово олио.
Приближаване: Посолете рибата, подправете и поръсете с кориандър. Натиснете лентите чесън и разтрийте месото с тях. Загрейте олиото в качествен тиган и запържете рибата от всяка страна за 5 минути. Преди сервиране поръсете с вар и поръсете с кориандър. Сервирайте с пикантно.
Състав: Тесто: 400 g обикновено брашно, 1 супена лъжица нишесте брашно (Solamyl, Gustin, maizena и др.), 100 g масло, 1 яйце, чаена лъжичка сол, 120 ml вода (трябваше да добавя малко, вероятно имах малка яйце) Малко завършено тесто ми остана, така че за една кръгла торта във формата, чакане във фризера за идея:) Следващо: рибни филета - имах панга, но може да е всяка риба, не трябва да има кости - от готовия.