ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
 САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
 КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

РИБА И МОРСКИ ХРАНИ

Риба на сок - бърза вечеря или обяд

[рецепта бр. 4257 от 2.3.2008 г.]

вечеря обяд

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

риба (използвах клечка за зъби), 1/2 кубчета зеленчуков бульон, червен пипер, масло, сушени зеленчуци (ям солчанка), сол, чесън, брашно за уплътняване
гарнитура: картофено пюре

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Запържете леко осолената риба (внимавайте да осолявате внимателно, бульонът обикновено е доста солен) от едната страна, а другата в масло, покрийте с приготвен бульон, добавете червен пипер и задушете. В края добавете чесън и саламура на вкус. Завършете с уплътняване на соса. Рибата се прави бързо. Така че докато правите картофено пюре, рибата е готова. Добър апетит.
От моя опит трябва да кажа, че е по-добре да инвестираме в по-скъпи риби. Веднъж го направих от обикновени филета и след размразяване имаше повече вода, отколкото риба. Или купете по-качествени филета.