Крем супа от броколи
Предлагаме ви първата рецепта вкусна крем супа от броколи. Броколите са известни предимно с високото си съдържание витамини, особено витамин С. Той е богат източник фибри, бета-каротин и фолиева киселина. Също така има няколко положителни ефекти върху здравето, поради факта, че съдържа витамин К, който действа върху възпалението в тялото. Също детоксикира кръв. В резултат броколите са често срещана съставка, използвана в кухнята.
Съставки за 4 порции:
- 1 голямо броколи
- 1 скилидка чесън
- 1 средна глава лук
- 2 големи картофа
- 1 сметана за готвене
- сол
- черен пипер
- масло
- Вода
За декорация:
- хляб
- сметана
Приближаване:
Първо подготвяме всички съставки. Ще почистим лук и чесън. След това ги режем. Можем да ги нарежем и на по-големи парчета, защото по-късно смесваме всичко с потапящ миксер. Изсипете олио в тенджера, добавете лук с чесън и печете.
Измийте броколите, които нарязахме на по-малки парчета, за да се сварят по-рано и по-добре. Добавете го в тенджерата с чесън и лук. Ние печем така 5 минути, благодарение на тази стъпка всички вкусове преминават през броколи, което в крайна сметка добавя перфектен вкус към супата.
След 5 минути съставките се заливат с вода. Добавяме почистени и нарязани картофи, които се използват главно за удебеляване. Посолете с щипка сол и черен пипер. Приготвяме тази смес приблизително 30 минути, докато броколите и картофите омекнат.
Поставете 4 рози броколи върху гарнитура и смесете останалото с потапящ миксер. Ако супата е твърде рядка, добавете сметана за готвене, за да омекотите всички вкусове. Ако предпочитате супи без сметана за готвене, препоръчваме рецепта за супа от броколи, което е добре алтернатива също и за хора, които страдат от лактозна алергия.
Хлябът ще ни служи за украса, но и като гарнитура. Нарежете хляба на квадратчета и печем поставете го върху тавата за печене с масло хрупкав.
Добавете супена лъжица заквасена сметана към супата, която сме сервирали в чиния, изсипете отгоре препечен хляб и добавете роза от броколи. Можем да служим!
Крем супа от тиква
Друга рецепта, която ще ви представим, ще бъде тиквената супа, по-точно супа от тикви хокайдо. Хокайдото е много популярна съставка днес, която се появява все по-често в рецепти от различни видове. Защо така? И броколите, и тиквата хокайдо са готови витаминни бомби. В допълнение, редовната му консумация подобрява зрението както и понижава кръвното налягане. Много е полезно, ако страдате от висок холестерол в кръвта, хокайдото помага да го намалите. Това обаче е само шепа положителни ефекти върху здравето.
Съставки за 4 порции:
- 1 тиква хокайдо
- 1 средна глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 среден картоф
- 1 среден морков
- 2 PL зехтин
- сол
- черен пипер
- смлян раска
- риган
- джинджифил
- вода или зеленчуков бульон
За декорация:
- тиквени семена
- балсамов оцет
- сметана
Приближаване:
Първата стъпка ще бъде приготвянето на всички необходими съставки. Най-трудно ще бъде с тиквата, тъй като месото й е грубо. Ще ни трябва остър нож. Нарежете тиквата наполовина и изкопаваме всички ядра, които са там. Нарежете го на по-малки кубчета, но внимавайте, ние не се стесняваме ти! Месото му е пълно с витамини, които не искаме да губим.
Почистения и нарязан лук запържваме в олио заедно с чесъна. Добавете тиквата хокайдо и двете в първата рецепта и в този случай добавете тиквата към лука и чесъна, за да комбинирате всички вкусове.
Печем известно време 5 - 10 минути. Залейте тази смес с вода или зеленчуков бульон. Изборът зависи от вас в зависимост от това какво предпочитате. Добавете обелени и нарязани картофи и също обелени моркови. Подправете със сол, черен пипер, смляна раска и дори можем да добавим настърган джинджифил. Джинджифилът добавя супа интересно вкус.
Варим, докато съставките омекнат. След това смесваме всичко и оставяме затвори отново. Накрая добавете майорана.
За украса пригответе тиган със зехтин, върху който пържим тиквените семки. Към чиниите добавяме и супена лъжица заквасена сметана, към която изсипваме печените семена и за още по-добър вкус добавяме и балсамов оцет. Можем да служим!
Съвет за вас:
Супата на Хокайдо е най-добрата на втория ден след готвене!
Супа от праз
Следващата рецепта ще бъде супа от праз. Празът е един от зеленчуците, който за съжаление се подценява, докато редовната му консумация носи със себе си само положителното. Той идва от Предна Азия. Той има целия спектър лекарствен ефекти, които са използвали от древни времена. Също така се смяташе за незаменим антидот при алкохолно отравяне. Праз не само прочиства тялото а детоксикира, дори укрепва имунитета и стабилизира кръвната захар. Ако искате да се придържате към диета, тогава празът е чудесен избор, тъй като съдържа минимум мазнини и захари. Супата от праз е една от най-добрите супи, така че не се колебайте и опитайте тази проста и много вкусна рецепта за вечеря или бърз обяд.!
Съставки за 4 порции:
- 2 пори
- 1 средна глава лук
- 4 скилидки чесън
- 5 средни картофа
- зеленчукова супа
- 2 PL зехтин
- дафинов лист
- сол
- черен пипер
За декорация:
- Магданоз
- сметана
Приближаване:
В началото получавате правилно и старателно почистете праза. Изрязваме зелената част от него, а също и корените. Важно е да се уверите, че върху порите не остават парчета глина. Нарежете праза на по-малки парчета. Въз основа на това ще готвим по-добре.
Почистваме лука, който след това запържваме в зехтин. Печете лука и след това добавете нарязания праз. Печете, докато празът омекне. Когато празът е достатъчно мек, добавете натиснат скилидки чесън. Всички вкусове ни правят красиви връзки.
Почистваме картофите, нарязваме ги и ги добавяме в тенджерата с останалите съставки. Всичко се залива със зеленчуков бульон. Добавете сол, щипка черен пипер и един дафинов лист. Ако е необходимо, ще го опитаме според нуждите и вкуса.
Оставете супата да заври и гответе на слаб пламък, докато картофите се сварят и омекнат. Смесваме готовата супа с потапящ миксер, но е необходимо преди това изберете дафинов лист. Тази стъпка не трябва да се забравя. Супа отново кипнете, за върховна връзка на всички вкусове.
След това вземаме супата от купичките, украсяваме я с магданоз, може и сметана и ние се наслаждаваме имате деликатен вкус на супа.
Пълнено печено авокадо
Друга бърза рецепта за колекция от интересни и вкусни рецепти ще бъде пълнено печено авокадо. А защо авокадо? Защото именно плодовете съдържат най-високо съдържание на протеини и здравословни мазнини. Пълно е с витамини от витамин Е а ° С до витамин В6, което е особено важно за правилното функциониране на нервната система. В допълнение към вече споменатите витамини, авокадото е богато и на калий, магнезий а желязо.
Доказано е, че авокадото е много полезно при опитите отслабване, дори защото съдържа високи нива на фолиева киселина намалява риска от депресия.
Няма причина да не опитате този уникален плод!
Рецептата, която сме ви подготвили, ще вземе максимума 20 минути, докато сложността му е много ниска.
Състав:
- 2 парчета зряло авокадо
- 1,5 PL чесново масло
- 4 яйца
- 200 г твърдо настърган кашкавал
- сол
- черен пипер
Приближаване:
Когато приготвяте авокадо, е важно да се уверите, че това е авокадо зрял. Можете лесно да разберете. Ако авокадото е твърдо и зелено, то не е узряло. Можете също така да се уверите в това, като премахнете стъблото и видите зелената плът под него. Не губете обаче надежда, поставете авокадото тъмно място със стайна температура и в рамките на три дни ще узрее. Променя цвета от зелен на жълт и също няма да е трудно вече мека.
Уверете се, че плътта под стъблото не е кафява. Това означава, че авокадото не е добро и в този случай не трябва да ги консумирате.
Когато имаме узряло авокадо, го режем и сме първи ние избираме зарове. Поръсете двете половини на авокадото с чесново олио и подправете със сол и черен пипер на вкус. Ще повторим същото и с второто авокадо. Когато и двете авокадо са подготвени и подправени по този начин, разбиваме по едно яйце във всяка оставена дупка.
Включете фурната 180 градуса. Ще подготвим тава за печене, която ще застламе с хартия за печене. Поставете авокадото върху лист за печене и поръсете с твърдо настърган кашкавал. Когато фурната е достатъчно загрята, сложете авокадото в нея. Печете до яйце не се втвърдява, приблизително 10 минути.
Можем да сервираме приготвени и изпечени по този начин авокадо, никой няма да ги презира.
Печени филийки тиквички
Следващата рецепта, която ще подготвим, ще бъде печени филийки тиквички с картофено пюре от моркови. Тиквичките са един от най-популярните плодове и за влошаване на нещата е един от тях най-здравословното зеленчуци. Повечето хранителни вещества се намират в нея обелва се, така че съвет за вас, не хвърляйте кожата! Най-добрите тиквички са млади тиквички, защото той има по-изразени вкус. Интерес представлява и това ядки, които присъстват в тиквичките могат да бъдат да се пече и използвайте вместо ядки.
Състав:
- 200 г картофи
- 2 моркова
- парче масло
- хималайска сол
- 2 средно големи тиквички
- 4 скилидки чесън
- 2 PL зехтин
За декорация:
- пресни билки
Приближаване:
Първо ще се подготвим картофено пюре от моркови. Почистете и нарежете картофи с моркови. След това ги слагаме в тенджера, където ги приготвяме заедно до те не омекват. Когато те са достатъчно меки, добавете масло. Сол на вкус и всичко заедно изцедете и разбъркайте.
След това се подготвяме филийки тиквички. Нарязваме тиквичките с картофени белачки. След това почистваме и обелваме чесъна, нарязваме го на филийки и го запържваме в зехтин. Към чесъна добавете нарязани тиквички и чесън ние препичаме. От време на време смесвайте сместа. Когато имаме всичко готово, можем да сервираме!
Филийките тиквички се сервират заедно с моркови и картофено пюре, можем да го украсим и с пресни билки.
паста от салата
Предпоследната рецепта ще бъде паста от салата. Рецептите за салати са най-добри, защото отнемат минимум време. Нарязваме съставките и ги смесваме с пастата и невероятната храна е на света!
Състав:
- 400 г тестени изделия, изборът е ваш
- 1 по-малко броколи
- 4 яйца
- 1 кутия царевица
- куп пролетен лук
- сол
- черен пипер
- 1 PL смлян червен пипер
- сок от половин лимон
Приближаване:
Варим тестени изделия осолени вода. Най-накрая три минути макарони за готвене, добавете почистените рози от броколи в същия съд. Изсипете пастата заедно с броколите, изплакваме студена вода и ги оставете капково.
Да сготвим яйца твърд след това нарежете пролетния лук. Смесете яйцата и лука и добавете към тази смес източи царевица.
Как дресинг ще приготвим лимонов сок, който ще дегустираме със сол и черен пипер. Не забравяме и смления червен пипер.
Пастата, броколите и останалите приготвени съставки се смесват добре заедно и се оставят да почиват за около 30 минути в хладилника.
Вечерята се ражда!
Пазарувайте салата
И салати оставаме. Предлагаме ви като крайна рецепта вкусна магазинна салата, пълен с вкусни зеленчуци. Подготовката отнема максимум 20 минути и най-хубавото е, че няма абсолютно нищо лошо в тази рецепта. Трудността е ниско и дори напълно начинаещ може да го направи.
Състав:
- 2 полски краставици
- 3 домата
- 1 глава лук
- 2 чушки
- 100 г балканско сирене
- маслини
Приближаване:
В този случай процедурата е все още по-прост както при макаронената салата. Измиваме старателно и почистваме всички зеленчуци. След това го нарязваме на малки парченца. Към сместа от зеленчуци добавяме и маслини заедно със сирене Балкан.
Пригответе дресинга така, че смесваме всички необходими съставки в купата и накрая тя поливаме зеленчуци заедно с маслини и сирене.
Можем да добавим и към популярната магазинна салата препечен хляб и сервирайте!
Поливане:
- 5 PL зехтин
- 2 PL оцет
- черен пипер
- сол