Рецепти на Мина Чалупникова сега също във Facebook

mina

Котлетите от свинско месо не просто трябва да бъдат пържени
Опитайте да направите тези масла.
Те са калорични, пълни с холестерол и имат прекрасен вкус.

Време за подготовка: 45 мин + подготовка
Брой порции (парчета): 2 порции

Сурови материали:

400 г свински разфасовки без кости
1 голяма глава лук
Сол
Брашно за опаковане
Масло
4 супени лъжици олио

Приближаване

Не чукам разфасовките, предпочитам да ги нарежа на по-тънки, но го правете както искате.
Посолете разфасовките и завийте в гладко брашно.
Почистваме лука и го нарязваме на колелца.
Загрейте ядката с масло и две супени лъжици олио и задушете лука до златисто.

Изваждаме лука и тигана от тигана и го оставяме настрана.

В по-дълбок тиган загрейте 3 супени лъжици олио и запържете пържолите в злато от двете страни.

Добавете задушения лук към печеното месо с печено, на всяка филийка сложете голяма люспичка масло.

Накиснете с вряща вода, така че резниците да са потопени точно отгоре.

Задушете под капака, докато разфасовките омекнат . Задуших ги за слаби четиридесет и пет минути и по време на задушаване налях два пъти.

Сосът е чудесно плътен и директно ни моли да изсипем картофено пюре с него.
Много съм благодарен, че мога да придвижа тази рецепта по-нататък ... . По дяволите, благодаря