изненадващи

Ще ви кажем защо ревенът не трябва да липсва във вашата диета.

Големите листа и розовите стъбла на ревен започват да привличат все повече внимание, тъй като могат да се похвалят с високо съдържание на основни хранителни вещества. Използва се в сладкиши, може да се пече, пече на скара или да се яде сурово. Във вашата ежедневна диета може да има някои изненадващи ползи за здравето.

Калций

Калцият е от съществено значение за здравите зъби и кости, а една чаша ревен съдържа 10 процента от дневната препоръчителна доза от този важен минерал. Недостигът на калций се проявява с чупливост на костите и може също да причини кариес и загуба на зъби.

Прочетете: Черупки от яйца за по-добро усвояване на калция

Лутеин

Ревенът съдържа съединение, наречено лутеин, което е от съществено значение за здравето на кожата и очите. Ревенът може да даде на тялото ви способността да се защитава от токсични вещества от околната среда и по този начин да предотврати някои видове рак.

Витамин К

Този витамин е важен за цялостното ви здраве и често ни липсва в диетата ни. Витамин К е от съществено значение за съсирването на кръвта при наранявания. Само една чаша ревен ще ви даде повече от 35 микрограма витамин К.

Прочетете: Витамин К - малко известен и същевременно важен

Антиоксиданти

Ревенът съдържа и невероятно количество антиоксиданти, които са от съществено значение за цялостното здраве. Тези хранителни вещества придават на растението познатия му розов цвят. Те поддържат здрава имунна система и действат като превенция на сърдечно-съдови заболявания. Те ще ви помогнат да се борите с канцерогенните свободни радикали.

Дълголетие

Консумирайки ревен, можете значително да намалите риска от някои видове рак и сърдечни заболявания. Витамините и минералите, съдържащи се в стъблото, също могат да намалят риска от деменция и артрит.

Прочетете: Пикантните храни са тайната на дълголетието

Намалява стреса

Високите нива на стрес са опасни за вашето физическо и психическо благосъстояние. Витамин К и други хранителни вещества в ревен могат да намалят стреса, който причинява възпаление, депресия и безпокойство. Съдържа магнезий и калий, които са от съществено значение за намаляване на стреса и кръвното налягане.

Здравословно храносмилане

Разтворимите фибри в листните зеленчуци могат да намалят метеоризма и подуването на корема и да насърчат растежа на здрави бактерии в червата. Той също така помага за предотвратяване на увреждане на лигавицата на червата и стомаха.

Прочетете: Чай от лайка с куркума за по-добро храносмилане

Здравословно отслабване

Разтворимите фибри насърчават здравословното отслабване. С достатъчно прием ще запазите чувството за ситост по-дълго, като по този начин ще намалите калориите и ще можете да отслабнете по-бързо.