Не би ли било чудесно, ако можем да потиснем последиците от лошите си хранителни навици с едно хапче? Без да се налага да променяме навиците си? Има умело толкова лесен път към дълъг и здравословен живот?
Ресвератролът е изолиран за първи път от китайската билка Polygonum cuspidatum през 1963 г. Но едва през последните години е установено, че става ефективно за активиране на гена SRT-1. Това при определени условия произвежда "подмладяващи" сиртуини.
Сиртуините също се отделят от самия организъм на нискокалорична диета. И е доказано, че нискокалоричната диета води до това, че много организми забавят процеса на стареене и удължават живота. Въпреки това, молекулните механизми при висшите гръбначни все още не са толкова ясни, колкото бихме могли да пожелаем.
Когато клетките са лишени от достатъчно хранителни вещества (леко „изгладнели“), се активират определени гени, което в крайна сметка удължава живота на клетките. Това включва напр. по-добра способност за възстановяване на повредена ДНК. Интересното е обаче, че същият ефект като нискокалоричните диети може да се постигне с някои естествени вещества като флавоноиди или ресвератрол (удължен живот с до 70% в дрождите). Същият принцип не работи само с дрожди, подобни ефекти са доказани върху винените мухи и макаците. Що се отнася до бозайниците и особено хората, изобщо не е лесно да се наблюдава въздействието (би било трудно да се наблюдават групите дали животът им ще бъде удължен до 120 години или не). Предвид процента на населението с наднормено тегло, тази ситуация е повече от тревожна. Не би ли било чудесно, ако можем да потиснем последиците от лошите си хранителни навици с едно хапче? Без да се налага да променяме навиците си? Има кратък, прост път към дълъг и здравословен живот?
Днес ресвератролът се съдържа главно в гроздето и следователно в червеното вино. Това е вещество, което ни помага да обясним така наречения „френски парадокс“. Въпреки че френската диета е богата на мазни храни с високо съдържание на холестерол, нацията страда от по-нисък процент на сърдечно-съдови заболявания. Благодарение на това вече са публикувани редица публикации за чудодейните му ефекти върху сърдечно-съдовата система, за повишаването на "добрия" холестерол, неговите антивирусни или противоракови ефекти.
Но трябва да ви разочаровам. За да постигнем антиейдж ефекти по естествен начин, ще трябва да пием стотици бутилки червено на ден, а не препоръчителните 1-2 dcl на ден. Също така повечето продукти, които се продават без рецепта, съдържат по-хомеопатично количество ресвератрол (Google намери 2230 страници с термина „хапчета ресвератрол“).
Така той остава най-сигурният начин да поддържате възможно най-дълго физически и психически годни умерена, но балансирана диета. Всеки от нас има избор дали случайното гладуване след няколко години живот му струва или не; o)
БИОМАРКЕРИ (показатели за действителната възраст на нашето тяло):