Ако искате, можете да го направите, а ако трябва, можете. Както в Словакия, така и в съседна Унгария, мерките срещу разпространението на коронавирус са строги и затова много ресторанти се борят да оцелеят.

сервира

Много заведения трябва да затворят напълно вратите си, което ги кара да се провалят. Тези с открити пространства се опитват да привлекат клиенти на терасите, но с по-студеното време става все по-голямо предизвикателство.

Ресторантът с звезда на Мишлен Costes в Будапеща излезе с още по-креативна идея как да задържи гостите, да им предложи същото качествено кулинарно изживяване като всякога и в същото време да спазва всички антипандемични мерки, пише Insider.

Той сервира своите деликатеси в прочутото виенско колело на Будапеща - бонус за чудесна вечеря е прекрасна гледка към града.

Сега, когато няма много хора на въртележката или в ресторанта, защото няма туристи, дойде възможността за тази връзка, каза собственикът на Costes Кароли Герендай пред Ройтерс. Според него кабините са идеално пространство, което решава изискването за социални разстояния.

Билетът за атракцията, който се проведе на 17 октомври, беше 48 000 HUF (130 евро) и всички бяха разпродадени в рамките на дни след старта, казва Герендай, който планира да повтори събитието през топлите месеци на следващата година.

Ресторантът споделя меню от четири ястия чрез своя Instagram. Съдържаше задушено теринче от говеждо и патешко черен дроб с печени кореноплодни зеленчуци, ньоки на скара с ерусалимски артишок в тиквен сос и десерт Poire belle Hélène (направен от круши, варени в захарен сироп и поднесен с ванилов сладолед и шоколадов сироп).

Гостите определиха вечерята в сепаре над Будапеща като житейско преживяване, каза представител на портала Costes Insider. Твърди се, че всички описват тричасовото пътуване в суперлативи, въпреки че беше студена нощ и трябваше да си блъскат главите в неотопляемите кабини.

Подобна идея - да сервирате храна в малки обособени зони, където само гости от едно домакинство ще бъдат идеални на масата, дойде в амстердамския ресторант Mediamtic Eten през май. Клиентите седяха в Serres Sépparées, отделни оранжерии, с изглед към реката.

Други ресторанти се стремят да привлекат гости, например, ресторант във Вирджиния е поставил манекен за всяка друга празна маса, така че полуизпълненото пространство да не изглежда студено и безлично.