Най-доброто за децата - всички майки се опитват да правят това. Това важи и за здравословното хранене от най-малките до тийнейджърите. Правилно съставеното меню е основата за здравословното физическо и психическо развитие на детето. Включва и кисело млечни продукти?

денник

„Храната в детска възраст има важен ефект върху растежа и развитието на телесните функции. Качеството, но и количеството храна, програмират метаболизма на организма още през този период и по този начин влияят върху по-нататъшното развитие в зряла възраст. Разбира се, здравословното хранене е и важна превантивна мярка за появата на болести на цивилизацията “, обяснява MUDr. Д-р Ивета Черна детски гастронетеролог.

Това означава, че ако не водим децата към правилните хранителни навици от най-ранна възраст, те по-късно могат да страдат от затлъстяване, диабет, алергии и много други здравословни усложнения. Как киселинно-млечните продукти се вписват във всичко това? Майките горе-долу знаят, че са полезни за здравето си. Колко по-точно? Те имат положителен ефект върху храносмилането, снабдяват организма с калций и други минерали и помагат при изпразването. И както потвърждават много научни открития, здравите черва от своя страна укрепват имунитета на организма и предпазват от цивилизационни болести. Ето защо киселите млечни продукти не трябва да липсват в диетата на деца и юноши.

„В този контекст трябва да се помни, че любимите храни на децата и тийнейджърите от бързи храни, сладки напитки, много рафинирана захар и малко фибри могат по-късно да доведат до много заболявания“, казва MUDr. Блек, добавя: „Редовната консумация на ацидофилно мляко допринася за поддържането на здравословен баланс в червата. Това е особено желателно след антибиотично лечение, което може да наруши този баланс. "

ПЛЮСОВЕ С КИСЛОМЛЯКО ЗА ДЕЦА

• Те влияят благоприятно на чревната микрофлора
Киселините, киселите млека, кефирът, cmar и други кисело-млечни продукти имат благоприятен ефект върху чревната микрофлора, тъй като съдържат важни пробиотични култури. Ферментиралите млечни продукти допринасят за правилното поддържане на чревните бактерии, като по този начин укрепват имунната система и предпазват от различни заболявания.

• Понасят се добре от деца с непоносимост към лактоза
Децата, които страдат от непоносимост към лактоза, имат нарушение на храносмилането на млечната захар (лактоза). Причинява подуване на корема, неприятна коремна болка, диария. Ацидофилното мляко съдържа лактобацили, които спомагат за по-доброто храносмилане и преработката на лактозата.

Разбира се, ако детето има алергия към протеини от краве мляко, за разлика от непоносимостта към лактоза, то не може да консумира мляко или млечни продукти, включително кисело мляко.

• Улесняват храносмилането и изпразването
Ферментиралите, т.е. кисело-млечни продукти, улесняват храносмилането и изпразването. Те помагат при диария и запек и са подходящи и за пациенти със синдром на раздразнените черва.

• Ценни протеини и минерали
Те съдържат протеини, минерали и витамини от група В и витамини А, Е. Щамовете Lactobacillus acidophilus също допринасят за понижаване на холестерола.

КОГА МОЖЕМ ДА ЗАПОЧНЕМ?

Деца под една година обикновено не се препоръчват да пият краве мляко като напитка. Заедно с млечните продукти, той може да бъде само част от храните в малки количества. За този период са предназначени специални млека, адаптирани към кърмата, ако майката не може да кърми бебето по различни причини.
Постепенно можем да предлагаме кисело млечни продукти на бебето вече в периода на т.нар пълноценно мляко за кърмачета, при което индивидуалните млечни дажби се заменят с немлечни храни. Кислородните продукти за вкус на деца, например, в комбинация с плодова доза. Разбира се, в разумни количества. Най-подходящи са тези, съдържащи живи култури от пробиотични бактерии.

"Ферментиралите, т.е. кисело-млечни продукти, могат да бъдат част от разнообразното редовно меню за малки деца. Прекомерната консумация на мляко и кисело млечни продукти обаче не се препоръчва за най-малките деца, тъй като според последните проучвания високият прием на протеини през този период може да причини затлъстяване в по-късна възраст “, казва експертът. „Киселите млечни продукти са подходящи за ежедневна консумация за закуска или десет. Те могат да бъдат чисти или дори овкусени под формата на коктейл със свежи плодове. Те са подходящи и като част от други ястия като дресинг за салати. "

Разбира се, балансираното детско меню включва и достатъчен прием на плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, богати на фибри. Вегетарианското или веганското хранене не се препоръчва за деца, така че правилното хранене включва месо и яйца в адекватни количества. Правилно подготвената диета е нещо разбираемо. В същото време тя трябва да бъде разнообразна и да осигурява прием на широк спектър от необходими хранителни вещества, витамини и други важни вещества за правилното развитие на организма. Здравословен микс, който ще бъде от голяма полза за детския организъм.