кнедли

Дял

Кнедли нашето ежедневие! Може би няма да има човек сред нас, който да не обича тази словашка храна, която има толкова много различни начини на приготвяне. Някои ги правят с извара, други със сирене, зеле, но също и с овче сирене. Добавете малко бекон и лук. О, когато нашите клинкери се сливат само при мисълта за този невероятен вкус. Мнозина, особено тези, които внимават какво слагат в устата си, вероятно просто казват, че кнедлите не са сред най-здравословните храни. Но внимавайте, ако можете да ги приготвите правилно, те могат да бъдат по-здравословни и също толкова вкусни.

В този случай вместо класическите кнедли от картофи и брашно, заедно с портала cvicte.sk, можете да приготвите кнедли от карфиол. Да, прочетохте правилно. Кнедлите от карфиол също имат нещо в себе си и за разлика от класическите - направени от брашно, те имат надмощие. Така че не се страхувайте и ги изпробвайте вместо вас!

За кнедли ще ви трябват (4 порции):

  • 1 карфиол
  • 250 г овче сирене
  • 50 мл 33% сметана за разбиване
  • 200 г бекон
  • шепа нарязан лук

Приготвянето на тези по-здравословни кнедли е съвсем просто. Така че първо разделяме карфиола на по-малки хедъри. Така приготвеният карфиол се сварява в подсолена вода до полуомекване.

В купа смесете bryndza със сметана. Когато карфиолът се свари, добавете го и разбъркайте всичко заедно. Поръсете така приготвените кнедли, поръсете с пържен бекон и накълцан пресен лук.

Калорийни стойности: 1958 kJ/466 kcal, 36 g мазнини, 4 g протеин, 7 g въглехидрати

Можете да намерите и по-вкусни рецепти в готварската книга - ЗДРАВИ КРЕПЦИ 2. И освен това сега с кода "KZK10" получавате 10% отстъпка, когато го купувате!