Суров нанук магнум
Според рецептата на Vitalvibe
Сладолед (6 бр.):
- 1 чаша накиснати ядки кашу за поне 4 часа
- 0,3 л домашно кокосово мляко
- 3 супени лъжици лек кокосов нектар
- 1 шушулка ванилия
- щипка сол
- карамел
- 2 чаени лъжички бадемово масло
- 1 шепа дати
- 1/2 чаена лъжичка кокосов нектар
- 1 супена лъжица кокосово масло
- щипка ванилия
- щипка сол
Шоколадова глазура:
- 5 супени лъжици течно кокосово масло
- 5 супени лъжици течно какаово масло
- 1 супена лъжица лек кокосов нектар
- 5 супени лъжици сурово какао
Приближаване:
Смесете съставките в крем, докато сместа достигне кремообразна консистенция. Ако сметаната е твърде плътна, добавете малко кокосово мляко. Изсипете във форма, добавете женско биле и оставете да замръзне за поне 3 часа. Ако харесвате шоколадови пуканки, добавете малко какао на прах към сместа.
За да направите карамел, ще е необходимо да смесите разтворено кокосово масло с фурми, нектар, ванилия и сол. Резултатът трябва да бъде консистенция, подобна на тази на карамела. Направете шоколадова глазура от разтопено кокосово масло, какаово масло, нектар и сурово какао.
В последната фаза попсикулите се накисват в шоколад, който почти веднага се втвърдява. След това идва карамеленият слой. Добавете по една супена лъжица карамел от всяка страна на попсикула и поставете обратно във фризера за поне 10 минути. Накрая накиснете още веднъж в шоколадовата глазура, поръсете с накълцани бадеми или кокос и замразете, докато шоколадът се втвърди.
Шоколадово-кокосово сърце
Според рецептата Foods of Love
Съставки за кокосова кора:
- 2 чаши настърган кокос
- 1/4 чаша мед или сироп от агаве
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 супени лъжици разтворено кокосово масло
Съставки за шоколадов крем: 2 чаши фурми 1/2 чаша кокосово масло 3 супени лъжици какаово масло 1/2 чаша какао на прах 1/2 авокадо щипка ванилия щипка сол
Приближаване:
Пригответе форма за торта във формата на сърце, подредете дъното с хранително фолио.
Предварително смесете всички съставки в кухненския робот, за да образувате лепкаво вещество. Разпределете получената маса върху фолиото и загладете с лъжица на равна повърхност.
Оставете фурмите, напоени с хладка вода за 1 до 2 часа. Разтворете както кокосовото масло, така и какаовото масло в сушилня или водна баня.
Поставете всички съставки в блендер и разбъркайте до гладка смес. Ако имате по-слаб блендер, нарежете фурмите на парчета. Полученият крем изсипете във формата върху кокосов слой.
Поставете тортата в хладилника и след около шест часа тортата ще се втвърди.
Торти от авокадо-вар
Според рецептата на блогъра Михаела Шупакова псевдоним Суши
Състав:
- 1 чаша ядки кашу (или други ядки)
- 3/4 чаша фурми
- 2 супени лъжици сироп от фурми
- 1/2 чаша кокосово масло (не бъркайте с кокосово масло)
- 1/2 авокадо
- 1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм
- 2 супени лъжици мед
- щипка сол
Смесете ядки кашу, фурми и сироп от фурми в лепкаво тесто и поставете отделните формички в тава за мъфини с него. Тъй като материалът наистина полепва напълно, използвайте най-качествената тава за мъфини, която имате вкъщи.
За да направите тортите по-добри за вас, можете предварително да поставите лента хартия за печене във всеки калъп предварително.
Кремът се приготвя чрез смесване на авокадо, кокосово масло, сок от лайм, мед и щипка сол. Смесете до идеална гладкост. След това напълнете с него всеки кекс и оставете всичко да се втвърди във фризера. Преди сервиране поръсете кошниците с настъргана кора от вар и лист от мед.
Получете имейл с преглед на горещите новини, нови тенденции и вкусни рецепти.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.