Лекарство за супа
Булгур с телешка маска
Изпържих свинското на маслото топено масло, добавих месото. Когато месото беше избелено, добавих нарязани домати (оголени от лешояда). След известно време задушаване добавих карфиол. Преди края на готвенето добавих овесени ядки, за да се сгъстят (те бяха накиснати в код за един час).
Автор (и): Силвия
Паста със сос от цвекло и козе сирене
Проста и бърза рецепта. Сварете цвеклото в кора, почистете го, нарежете, залейте с малко бульон - за предпочитане по-малко, за да не е сосът твърде тънък. Добавете козе сирене и разбъркайте соса с потапящ миксер. Изсипете върху пастата, аз използвам спелта. Синът ми, иначе много слаб ядец, винаги яде пълна купа. Комбинацията от цвекло и козе сирене е нереална!
Автор (и): Zuzana Kucejová
Копър сос с пилешко върху червен пипер
Имаме нужда от:
2 средни лука
4-5 бр магданоз
2 средни картофа
2 малки парчета пилешки гърди
Приближаване:
Печете лука в зехтин, добавяте сол и за кратко магданоз, нарязвате на кръгчета, заливате с гореща вода или кипвате, оставяте да къкри в малко количество вода за 20 минути. След това смесете, можем да подправим с ябълков оцет 1 PL. Но също и зеленчукова сметана или смляно сирене.
Картофите, нарязани на малки парченца, могат да се варят във вода. След готвене, предшествайте и добавете малко топено масло.
Нарежете пилешките гърди на кубчета, добавете малко сол, след това нарежете лука на кубчета, настържете го на мазнина, аз използвах свинска мас от около 1PL и върху лука, сол, добавете смляна раска и червен пипер, добавете малко гореща вода, оставете да къкри около 10 минути. Готово.
Автор (и): Лучия Сотковска
Спалд "пчелни пити" за неподсладители
Вдъхновена от друга рецепта за медена роса от спелта от този сайт.
Те не вкусват на традиционните медени сладкиши, защото не са сладки, но са много вкусни.
Нуждаете се от около половината нормална доза:
• 5dkg масло
• 3 яйца
• 3 PL мед
• 1 л смляна канела
• 1-2 нокти за смилане
• 40dkg гладко брашно от спелта
• 1cL сода бикарбонат
Разработете гладко тесто (пресявам разхлабените неща и ги смесвам заедно), поставям в хладилника най-добре за през нощта. Разточете на тънко (аз съм около 2 до 3 мм, за да могат да бъдат добре декорирани), изрежете върху лист хартия, разтрийте с яйце, в което слагам щипка сол и пека ГОРНА ДОЛНА ТОПЛИНА 170 ° приблизително 7 минути (можете да видите до фурната си)). Възможност за украса с ядки преди печене, за големи гъсеници със сушени стафиди.
Възможни вариации:
• вместо мед дайте напр. Кокосова захар, но не знам приблизителното тегло. Той би могъл да получи аромат на кокосов орех и няма да разгради меда, който там не се усещаше.
• вместо канела и карамфил дайте подправка на меденките, където има и анасон и кардамон
Автор (и): Алена Хаталова
Цветно ризото
Тази рецепта ми харесва много, защото е вкусна и непретенциозна 🙂 В масло (маслина, кокос) изпържете няколко колелца порика (можете лук, сакотка)
Добавете към това нарязан зеленчук (сложих карелаб, хокайдо), запържете за няколко минути, добавете ориз (ориз от три цвята), налейте малко бульон или вода. Оставете да къкри, докато има оризова мака.
Автор (и): Любица Габришкова
Палачинки от червена леща
- Приготвих предварително червена леща
- Настъргах 1 морков, парче тиквички и 1 чесън
- Добавих по-малко яйце, кимион, сух босилек, малко вода и царевично брашно, аз лично пропуснах малко сол там, но не дадох заради дъщеря ми
- Поставих хартия за печене върху тавата, която ми трябваше малко с олио (за да не залепнат палачинките за хартията ми), а също и самите палачинки с масло отгоре
- 200 градуса - около 15 минути
Автор (и): Andrea Podhájecká
Карелабова и печени тестени изделия
Супа: поставяме нарязан шалот и калераб върху маслото и запържваме за 3 минути при непрекъснато бъркане. Добавяме активно изсушена мая 1/2 супена лъжица. И варим, така че всички съставки се изсипват. Гответе още 10 минути, разбърквайте от време на време Добавете 2 - 3 полета. Лъжица измито измиване. Добавете още кипене (ако е необходимо) и гответе, докато буквата и калерабът не омекнат.
Печени тестени изделия - в купа смесваме задушени зеленчуци заедно с варени макаронени изделия. Добавяме яйце, куркума (който иска може и щипка сол) Смесваме всичко това добре и слагаме в съд за печене. Отгоре слагам овчето б. Кисело мляко заедно с чесън и малко пармезан. Нека печем, докато отгоре стане хубаво злато 🙂
Автор (и): Любица Габришкова
Пилешки бульон със зеленчуци и цвекло
Сварете бульона, добавете зеленчуците, накрая смесете свареното смесено цвекло. Хубава розова супа 🙂
Автор (и): Моника