глухарче

Глухарчето е лечебно растение, което се използва в алтернативната медицина за лечение и профилактика на различни патологии. Салата от глухарче е много вкусна и лечебна. Глухарчето съдържа витамини, микроелементи, антиоксиданти и фитонциди. Поради това употребата на тази храна се препоръчва при пациенти с определени заболявания.

Ползи и щети от салата от глухарче

Салата от листа от глухарче се счита за здравословна храна за хора, страдащи от следните заболявания:

  1. Съдови заболявания. Сокът от глухарче ефективно почиства кръвоносните съдове от атеросклеротични плаки, подобрява кръвните свойства.
  2. Чернодробна или бъбречна патология. Този продукт премахва токсините, премахва отока и има регенериращ ефект.
  3. Остеохондроза, ишиас, артрит. Естествените антибиотици и антиоксиданти осигуряват възстановяване на увредените тъкани.
  4. Анемия и недостиг на витамини. Полезните вещества, които са част от лечебното растение, повишават защитните сили на имунната система.
  5. Захарен диабет и други заболявания на ендокринната система. При често използване на салата от глухарче се регулира съдържанието на въглехидрати.
  6. Кожни лезии. Продуктът помага за премахване на обриви поради алергични реакции, циреи и козини.

Освен това ежедневното приложение на такова лекарство намалява възпроизводството и растежа на патогенни микроорганизми. Също така се препоръчва да се яде тази салата с хелминтоза.

Поради факта, че пълзящото растение увеличава производството на кърма, препоръчително е да го използвате за кърмене.

Салата от глухарче е ефективно средство за профилактика на рака и диабета. Освен това се препоръчва за хора, които са готови да отслабнат.

Противопоказания за употребата на растението са индивидуална непоносимост и гастрит, язва на стомаха или дванадесетопръстника. Освен това растението не трябва да се използва при пациенти с холелитиаза.

Как да си направим салата от глухарче

Има много рецепти от корени, листа и цветя на растението. Салатата може да се приготви с добавка на други лечебни билки (магданоз, копър, мента, кошери), плодове и зеленчуци, сирене и извара, както и варено месо. Във всеки случай тази храна ще бъде не само здравословна, но и много вкусна.

За пълнене на салатата, за предпочитане със заквасена сметана, мед, лимонов сок или нерафинирано масло. Комбинацията от глухарчета с тези съставки допринася за по-добро усвояване на хранителните вещества.

Рецепта за салата от глухарче "Витамин"

Тази диетична салата подобрява метаболитните процеси и укрепва имунната система. Направете го от листата на растението. Съдържанието на калории не надвишава 50 калории на 100 грама ястие.

Вземете следните продукти за приготвяне:

  • 100 г пустиня (листа);
  • куп лук;
  • 1-2 краставици;
  • целина (на вкус);
  • подправка (по желание).

Постепенно готвене:

  1. Оставете уреда да се охлади в студена солена вода за половин час, за да премахне топлината. След това те трябва да бъдат нарязани на ситно.
  2. Накълцайте краставиците и зеленчуците. Добавете към глухарчето.
  3. Разбъркайте добре и напълнете с всяко растително масло.
  4. Поръсете с ситно нарязани билки. Можете да добавите нарязани варени яйца към салатата.
  5. Можете да напълните със заквасена сметана.

Когато листата на растението са млади, не се изисква накисване, защото им липсва горчивина.

Тази салата се препоръчва при тежки заболявания. Освен това помага за укрепване на имунитета.

Можете да добавите винен оцет, горчица или мед към тази купа за по-добър вкус. Вкусна салата ще бъде, ако попаднете на слънчогледови семки, крутони или бадеми.

Салата с коприва и глухарчета

Салата с глухарчета и коприва се счита за полезна закуска за хора, страдащи от различни заболявания. За него е необходимо да се подготвят следните продукти:

  • 0,5 кг коприва;
  • 200 g киселец;
  • 20 г глухарче (цветя и листа);
  • 30 г листа от маруля;
  • 20 г зелен лук;
  • половин яйце;
  • 10 г ряпа;
  • 1 супена лъжица растително масло;
  • подправки.

За да приготвите тази салата, имате нужда от:

  1. Всички зелено смилане с помощта на месомелачка.
  2. Добавете нарязаното яйце към погълнатото тегло.
  3. Напълнете салатата с растително масло и поставете в купа.
  4. Декорирането на купата се препоръчва с кръгчета от репички.

Тази салата е вкусна и питателна. Препоръчва се за употреба при всякакви заболявания, свързани с отслабена имунна система.

Най-доброто време за приготвяне на тази салата е пролетта. По това време съставките са по-сочни и питателни.

За да приготвите салата на френски, трябва да добавите малко захар, нарязани филийки питки и оцетна запарка от други лечебни билки.

Салата на китайски

Салата от глухарче на китайски е питателна закуска за хора, които водят здравословен начин на живот.

За да го приготвите, са ви необходими следните продукти:

  • 0,5 кг глухарче (листа);
  • 1 скилидка чесън;
  • 1 морков;
  • 2 супени лъжици соев сос;
  • всяко растително масло.

Подробни инструкции за готвене:

  1. Листата на глухарчето трябва да бъдат добре измити и изсушени.
  2. Използвайте ренде за смилане на моркови и чесън. Добавете съставките към натрошеното глухарче.
  3. Имате нужда от растително масло, за да напълните салатата. След това се препоръчва да го оставите известно време, преди да се появи сокът.

Трябва да използвате растение, което е израснало извън пътя и промишлени съоръжения. Брането на листа се препоръчва при слънчево и сухо време.

Глухарчето е лечебно растение, което се използва за приготвяне на вино, сладко и други храни. Най-полезна е салата, която може да се приготви по различни начини. Във всеки случай, такава закуска е полезна и широко използвана в народната медицина за лечение и профилактика на много заболявания.