Дял
Книгите, насочени към конкретни видове диети, стават все по-популярни. В книжарниците ще намерите заглавия на книги, посветени на хора на диета без глутен, вегански, вегетариански и много други.
Готварската книга Рецепти за вегетарианци - бърз успех за начинаещи не прави изключение, който предлага разнообразен избор от ястия без месо.
Авторът на книгата Корнелия Шинхол работи от години за здравословно хранене, а също работи като журналист в областта на храненето. В тази книга тя се фокусира върху прости, но изискани рецепти, които всеки начинаещ - вегетарианец - може да приготви. в кухнята. Предполага се, че книгата е наръчник как да станете истински вегетарианец и да се наслаждавате на храната със същото удоволствие.
„Стъпка по стъпка ще се научите да приготвяте вегетариански деликатеси - като кнедли от билки със сос от червен пипер, спаначена пица или повече от 125 други вкусни ястия!“
Първата двойна страница в готварската книга принадлежи на прост списък, който съдържа заглавията на отделни глави с кратки описания - Ние разумно купуваме и готвим, салати, зеленчуци и картофи, тестени изделия, зърнени храни, бобови растения, тофу и темпе, млечни продукти и яйца и накрая плодове.
Друга двойна страница е посветена на въведение във вегетарианството. Ще научите какви витамини могат да липсват при диета без месо, както и как да ги приемате в достатъчни количества. Тъй като вегетарианската диета е фокусирана главно върху зеленчуци и плодове, авторът даде няколко изречения и съвети как да изберете правилните съставки и след това да ги почистите. Още в началото ще прочетете също така няколко основни рецепти в книгата, маркирани със символа, Можете да го намерите и като видео рецепта на уебсайта.
Всяка глава от книгата има кратко въведение, в което авторът пише за основните видове и методи за приготвяне на съставката. За бобови растения ще намерите снимки на няколко вида с кратко описание, за салати рецепта за оцетна туршия и съвети за правилното почистване на марулята. След това следвайте страниците с фотоинструкции, където основните рецепти от дадената суровина са просто описани в три или шест точки.
В книгата ще намерите от прости до по-сложни рецепти като спанак пица, бобена салата с тиквички, пудин от броколи със сос от хрян или печени праскови с бисквити. Всяка рецепта съдържа снимка, списък на съставките, процедурата, но също така и броя на порциите, времето на приготвяне или калоричната стойност на храната.
Рецептите за готварски книги за вегетарианци не трябва да се ограничават до вегетарианци, тъй като рецептите без месо трябва да бъдат част от всяко меню. Тази книга може да бъде приятно отклонение и промяна след по-тежко хранене или дори първата стъпка да станете вегетарианец.