Вашето бебе има ли само мляко още? И се чудите дали е време за първата чаена лъжичка?
Първо вкусваме
Според последните препоръки не трябва да започваме с гарнитури преди те да са навършили 17 седмична възраст и не по-късно от 26 седмица. При кърмачетата все още е така, че трябва да започне прилагането на по-големи количества твърда храна след края на 6-ия месец.
Прилагането на твърда храна между края на 4-ти - 6-ия месец трябва да бъде много бавно, в малки дози, в смисъл на "сенсибилизация", дегустация, а не на нивото на заместване на млечната храна.
Децата трябва да са вече в този период (говорим за т.нар. Имунологичен прозорец) постепенно се запознайте с различни вкусове, включително глутен (зърнени храни, хляб, сладкиши) Можете да прочетете повече в статията Въвеждане на закуски - Какво представлява имунологичният прозорец.
Сега ви предлагаме първите няколко рецепти за бебета от нашата читателка Силвия.
1 PL = супена лъжица, 1 ČL = чаена лъжичка
Кайсиево-крушово пюре
Почистени плодове, оголени от ядки, нарязани на малки кубчета и задушени с малко вода. Ние се напрягаме.
Пюре от моркови
- 400 г млади моркови
- 1 PL слънчогледово олио
Измийте моркова, почистете го и го нарежете на малки парченца. Задушете във вода (приблизително 100 ml). Когато морковът е достатъчно мек, прецедете и смесете маслото.
Зеленчуково пюре
- 200 г моркови
- 100 г спанак (пресен или замразен)
- 100 г картофи
- 1 ČL масло
- 1 PL мляко
Измиваме зеленчуците, почистваме ги и ги нарязваме на малки парченца. Добавете малко вода и оставете да къкри. Прецедете, добавете масло и мляко.
Морково-бананово пюре
- 250 г моркови
- 1 CL слънчогледово олио
- 150 г банан
- 1 CL мляко
Измийте морковите, почистете ги и ги нарежете на малки парченца. Задушете във вода (приблизително 100 ml). Когато морковът омекне, смесете олиото и добавете нарязания банан и млякото. Смесваме всичко.
Морково-ябълково пюре
- 200 г моркови
- 200 г ябълки
- 1 PL мляко
Измийте морковите, почистете ги и ги нарежете на малки парченца. Задушете с малко вода. Измийте ябълките, обелете ги и ги настържете на ситно. Добавете към задушените моркови. Прецедете, подправете с мляко.
Спаначено-ябълково пюре
- 300 г млад спанак (евентуално замразен)
- 1 чаена лъжичка слънчогледово олио
- 100 г ябълки
Сложете спанака в тенджера, оставете го да омекне под капака и оставете да къкри. Нарежете почистените ябълки на малки кубчета, добавете към спанака, задушете за кратко и разбъркайте. Добавете масло в края на готвенето.
В член 7 от фоторецептите за това как да приготвите първите храни за деца, ще намерите основни рецепти, според които ще приготвите първите зеленчуци, гарнитура от смесени зеленчуци, месо със зеленчуци, а също и някои рецепти за пюре от зърнени храни.