рецепта

Снимка от Hanne Hoogendam в Unsplash

Черната основа е доста добре позната и периодът на нейния цъфтеж е по това време. Можете да направите вкусен и здравословен основен сироп от богати цветя, но можете да го използвате и като лек при настинки, защото е чудесен източник на витамин С. Така че, опитайте се да приготвите основен сироп и тази година?

Черната основа е доста добре позната и периодът на нейния цъфтеж е по това време. Можете да направите вкусен и здравословен основен сироп от богати цветя, но можете да го използвате и като лек при настинки, защото е чудесен източник на витамин С. Така че, опитайте се да приготвите основен сироп и тази година?

Студено лекарство

Черната основа е източник на основен сок, който има благоприятно въздействие върху човешкото тяло. Чаят може да се приготви от цветя, но също и от кора. Събираме цели съцветия, след което ги изсушаваме на хартия със стъблата нагоре върху хартията и ги подсушаваме. След изсушаване на цветето отстранете стъблата и съхранявайте в херметически затворен съд. Можем да комбинираме и базови цветя с други чайове - например от зелени. Базовият чай действа успокояващо и е особено подходящ при настинки и ринит. Благодарение на съдържанието на много полезни вещества освобождава слуз и също е подходящ за стомашни проблеми. Като антиоксидант, той предпазва клетките от свободните радикали и по този начин забавя цялостния процес на стареене.

Което съдържа?

  • витамини В, С,
  • етерични масла,
  • плодови киселини,
  • флавоноиди,
  • атоцианинова боя - антиоксидант.

Ще нарасне до 8 метра

Черната основа е типичен средноевропейски храст. Можете обаче да го намерите в Кавказ, Мала Азия, Сибир и дори Северна Африка например. Това е един храст расте на височина 2 - 8 метра, силно разклонена е и през юни и юли е украсена със съцветия, които могат да имат размах до 30 см и които могат да се събират. Приготвя се най-вече от тях сок или сироп, но използването им, разбира се, е много по-широко. Храстовата черна основа си струва да се засажда и в градината Изглежда красиво и ще ви издържи дори 25 години.

Как да го отглеждаме?

Baza čierna е относително неизискващо растение, което е силно устойчиво на замръзване, както се вижда от отглеждането му в Северна Русия. Най-подходящото място за отглеждане на основи е в полусянка върху пресни и рохкави почви от глина, глинести и богати на хранителни вещества, особено азот.

За сладкиши, текстил, дори за сладко

Използването на основата е наистина широко. Използва се за лечебни цели, за домашно приготвяне на сиропи, в хранителната промишленост за производство на сладкиши, млечни продукти, в текстилната бояджийска индустрия, можете да получите отлично сладко или желе от плодовете, но те се използват и за пенливо вино и спиртни напитки. В западните страни дори супата се приготвя от основата. Винаги измивайте добре основата преди употреба, в него често живеят малки насекоми.

Основен сироп

Имаме нужда от:

  • 20 - 25 по-големи основни съцветия
  • 1,5 - 2 кг тръстикова захар (според вкуса)
  • 2 л вода
  • сок от 3 лимона

Приближаване: Измитите основни цветя се заливат с преварена, но вече охладена вода и към тях се добавя лимонов сок. Оставете да престои 24 часа. Прецедете на следващия ден, добавете тръстикова захар към останалата вода (който иска може да използва и класическа бяла захар) и сварете. Напълнете горещи бутилки, затворете добре и съхранявайте на хладно и тъмно място. Можете също да използвате лимонена киселина вместо лимонов сок.

Прясна базова малина

Имаме нужда от:

  • 10-15 основни цветя
  • 3 цирона
  • 5 л вода
  • 0,5 кг кафява захар

Приближаване: Измийте основните цветя. Поставете вода, захар, нарязани лимони и основни цветя в прозрачна бутилка от 5 литра. Стоим на слънце и го оставяме да работи два дни. (Определено не по-дълго от три дни, защото течността би станала горчива) След това берем цветята и лимоните и пием малината с лед.

Събирате ли основни цветя? За какво ги приготвяте? Пишете на други читатели в дискусията под статията.