Дял
Може би още не сте чували за него, но е вкусен, вкусен и чудесен не само за напитки, но и за приготвяне на торти и други деликатеси. Сиропът от цикория може да се счита за новост на нашия пазар и особено за новост сред подсладителите. Това е най-добрият подсладител, който съдържа висок дял фибри, а от друга страна превъзхожда ниския гликемичен индекс. Не съдържа глутен, лактоза или всякакви споменати навсякъде добавки, които са по-малко полезни за нашето тяло.
В сравнение с обикновените подсладители (мед, кленов сироп.), Той съдържа 95% по-малко захар и 45% по-малко калории, поради което експертите го препоръчват за консумация на редукционна диета.
Цикорията, от която се прави сиропът, е едно от относително добре познатите растения, които растат в дивата природа, но най-доброто е това, което расте извън населени места и пътища. Интересното е, че древните египтяни вече приписват чудодейна сила на цикорията. Цикорията се считала за растение, което придавало на човека красота, здраве и сила. И дори, добре изсушен и натрошен корен от цикория се използва като здравословен заместител на кафето (разтопено). Беше доста интересно, нека се потопим в приготвянето на самия сироп!
За сироп от цикория ще ви трябват:
- 1 част цветя от цикория
- 3 части захар
Поставете цветята на цикорията в керамичен хаван и ги смачкайте старателно. След това ги прехвърлете в стъклен буркан, смесете със захар и поставете на слънчево място. Оставете слънчевата светлина да действа върху стъкления съд, докато захарта се разтвори напълно. След това прецедете образувания сироп в чиста стъклена запушалка и го съхранявайте на хладно място.
Ще ви е интересно
Покълнал чесън и неговите ефекти: Изхвърлете го в кошчето или не?
-
129 11
- 20.08.2018
Как да използваме картофите нестандартно? Тези трикове ще ви бъдат полезни!
-
83 15
- 11.08.2018