Рецептата за тези кнедли е много, много стара и например в нашето село го предполагам във всяко семейство. Аз обаче живея в Австрия от една година и тук те са напълно в екстаз от тези кнедли. Преди две години дори спечелихме състезание по тази рецепта за приготвяне на най-добрия домашен десерт. Затова го препоръчвам на всичките десет.

която

Имаме нужда от:

1/2 кг извара (не в тава, идеално е извара в кубче във фолио)

4 супени лъжици грубо брашно

2 супени лъжици пудра захар

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи директно на вашия имейл всеки ден.

4 супени лъжици бебешки грис

За пълнене: сезонни плодове (сега отиват предимно сливи и кайсии)

Но не е нужно да пълните кнедлите с нищо, просто трябва да ги излеете върху кленов сироп или заквасена сметана и плодове, например

Приближаване:

Приготвянето на кнедли е много просто, просто смесваме всички съставки в купа. Вземаме тестото от тестото с мокри ръце и правим от него пръчки, които пълним с плодове (например слива със захарно кубче или само половин слива), или оформяме само малки топчета, които не напълнете с каквото и да било. Изсипете разтопеното масло върху сварените кнедли и поръсете с гранка или какао - от вас зависи как ги фино настройвате, няма граници за въображението ви.

Кнедлите са много деликатни, вкусни и наистина божествен на вкус!