Готвене - Съвети от кухнята
Празниците като алиби. Защо не? В края на краищата, на Великденски понеделник, повече от всякога, са разрешени още повече клюки. Съпротивата срещу празничния десерт е твърде жестока. И когато сипят яйчен ликьор, направен честно у дома, той просто трябва да се опита. И евентуално можем сами да направим подобен за своя сметка.
- Основата е подходящ алкохол. Някои хора използват водката като град, но ромът е работил по-добре, което ще придаде на ликьора подходящия вкус.
- Кондензираното мляко е важна съставка. Имаме нужда от един подсладен и един неподсладен.
- Неслучайно приготвяме яйчен ликьор, така че яйцата и жълтъците в общо пет също ще станат жертва.
- И освен захарта, която превръща ликьора в сладко лакомство, важен е и вкусът на ванилията. Ваниловата захар ще бъде достатъчна, но детайлите ще получат ванилия, която ще разрежат по дължина и ще изстържат силно ароматен интериор. Нека домашният ликьор е силен на всички нива.
- Първо разбийте жълтъците с 2 супени лъжици пудра захар и ванилова захар или ванилова каша.
- След това разбийте неподсладеното и подсладено мляко. Не пестим време, времето за разбиване подобрява консистенцията на основата.
- Накрая бавно добавяме рома, добавяйки половин литър постепенно, докато разбиваме.
- Накрая изсипете яйченото яйче в бутилка и го приберете в хладилника. По-добри вкусове охладени. Можем да му се насладим от малки ликьорни чаши, но е отличен и с кафе и бита сметана или върху него може да изсипем десерт от банани, бита сметана и шоколад.
Забележка:
Остават ни 5 протеина. Какво с тях? Можем да ги използваме за приготвянето на снежни или кокосови меренги, бадемови бисквити, сандвич с бял хляб с ядки и захаросани плодове, кремове, локум или снежна сладка сметана, които пълним с лайка или туби от бутер тесто.