Нека започнем процеса сега. Оставете водата да заври с оцет, сол и дафинови листа в саксия. Добавете прясна треска към вряща вода и гответе във вода за 15 минути. Изваждаме треската и слагаме почистените моркови изцяло във водата, която варим до около 5 минути, докато омекне. След това оставете морковите да се охладят и ги настържете на ситно на ренде.

рецепта

Състав:

  • 400 г прясна треска без кости
  • 1 голяма глава лук
  • 4 PL горчица
  • 400 г пола или гръцко кисело мляко
  • 2 по-малки моркова
  • 5 PL оцет
  • 3 дафинови листа
  • млян черен пипер
  • 1 CL сол

Поставяме охладената треска в по-голяма купа, където с помощта на вилица я натискаме на малки парченца. Към треската добавете ситно нарязан лук, настърган морков, горчица и скир или гръцко кисело мляко. Разбъркайте добре салатата. Накрая подправете салатата от треска със сол, оцет, смлян черен пипер или горчица. Оставете салатата да престои в хладилника, за предпочитане през нощта, така че всички вкусове да са свързани.