Здраве и медицина Видео: Моята настояща диета (гликемичен индекс, съхранение на мазнини, мускулен растеж, разграждане на маслото) (февруари 2021 г.)

Гликемичният индекс подрежда храните според това колко бързо се разграждат до глюкоза - колкото по-бързо е разстройството, толкова по-бързо отново огладнявате. Разберете ползите от диета с гликемичен индекс.

Индексът на гликемичната диета, наричан още GI Diet, е план за отслабване, разработен от Рик Галоп, предприемач, който е имал затруднения при отслабване. Галоп основава своя план на гликемичен индекс, който измерва как тялото ви реагира на различни храни.

хранене

Гликемичният индекс е описан за първи път преди около 20 години от Дейвид Дженкинс, професор по хранене в университета в Торонто. „Това е скоростта, с която бъбречната Ви кръв реагира на храната“, обяснява Катрин Талмадж, Масачузетс, САЩ, национален говорител на Американската диетична асоциация и автор на прости диетични: 192 умствени трикове, замествания, навици и вдъхновения. "Колкото по-високо е нивото на кръвната Ви захар (когато ядете храна), толкова по-висок е гликемичният му индекс."

Диетичен гликемичен индекс: как работи

Гликемичният индекс на диетата се основава на концепцията, че храни с висок гликемичен индекс се разграждат твърде бързо и се чувстват гладни, докато храните с нисък гликемичен индекс се разграждат по-бавно и могат да ви помогнат да останете по-дълго време доволни.

За гликемичния индекс храните се категоризират според това къде се намират в гликемичния индекс и се групират според светлите цветове:

  • Червените храни са обработени зърнени храни, мляко с високо съдържание на мазнини и сушени плодове
  • Жълтите закуски включват зеленчуков сок, замразено кисело мляко и яйца
  • Зелените храни са месо, риба, зеленчуци и боб

Диета с гликемичен индекс: примерна оферта

В първата фаза на диета с гликемичен индекс ядете само ястия със зелена светлина. Типично хранене през тази фаза на диетата може да се състои от сьомга на скара, покрита с пясък, аспержи на скара, ориз басмати и зелена салата.

След като достигнете целевото си тегло, можете да започнете да поставяте някои жълти храни обратно във вашите, но също така трябва да избягвате червени светлини.

Диетичен гликемичен индекс: плюсове

Има много положителни аспекти на диетата с гликемичен индекс, включително:

  • Принципи на отслабване. Диетата с гликемичен индекс се фокусира върху консумацията на разумен и намаляване на приема на калории, изпитани във времето стратегии за отслабване.
  • Включване на питателни храни. Храните, които се популяризират с диета с гликемичен индекс, като пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, са здравословна част от всеки план за отслабване, казва диригентът Elisa Zied, MS, RD, говорител на Американската диетична асоциация и диетолог на една ръка разстояние ... „Значи имате хранителна храна и вероятно ще имате по-малка доза“, казва Зиед. "Това ще доведе до липса на калории и ще ви помогне да отслабнете."
  • Прости рецепти. Галоп включва прости рецепти, предложения за закуски и храни и изваден списък за пазаруване в книгата си, която е предназначена да улесни приемането на диета с гликемичен индекс в начина на живот.
  • Научна подкрепа. Въпреки че използването на гликемичния индекс все още е спорна тема, някои изследователи са установили, че хората, които консумират по-ниски храни с гликемичен индекс, могат да намалят риска от затлъстяване и развитие на сърдечни заболявания и някои видове рак.

Диетичен гликемичен индекс: минусите

Като цяло диетата с гликемичен индекс има много добри свойства на добър план за отслабване, но внимавайте за всички ограничения и не забравяйте, че това, че храната има висок гликемичен индекс, не означава, че мазнините.