Рецепта за бисквити с тиква. Това е доброта! (Източник: GettyImages)
Когато вечер седнем да гледаме телевизия, често получаваме вкус към нещо солено и хрупкаво. Обикновено посягаме към картофения чипс, печените ядки или хрущялите, закупени в магазина. И какво, ако сами си изпечем нещо малко под зъбите?
Домашните бисквити с тиква са идеални за дълги есенни вечери. В тях ще откриете много здравословни неща и те могат да бъдат адаптирани към вашия вкус. Те са чудесни сами по себе си и когато им сервирате добър сос, ще се насладите още повече.
Ще ни трябва:
- 100 г тиква хокайдо
- 100 г масло
- 160 г обикновено брашно от спелта
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- едра морска сол за поръсване
- семена (тиква, слънчоглед, сусам, лен ...)
Приближаване:
Настържете настърганата тиква, смесете я с масло, брашно с бакпулвер и сол. Към тестото можете да добавите различни подправки, чесън, билки или сирене. Всичко зависи от вашия вкус. Направете гладко тесто, подобно на Линц. Оставете тестото да почива в хладилника за 20 минути.
Подгответе дъската за търкаляне. Помогнете му и разточете тестото с дебелина около 3 мм. Нарежете във формата, която харесвате. Например ленти, квадрати или изрязани колела. Ако правите бисквити за деца, не забравяйте да използвате весели фрези.
Покрийте листа за печене с хартия за печене и сгънете крекерите върху него. Обработете жълтъка с бъркалка, разтрийте бисквити и поръсете всеки със смес от сол и семена. Можете леко да избутате праха в пътеката, така че да не падне.
Печете около 15 до 20 минути във фурна, загрята до 180 ° С. Оставете да се охлади и можете да "смачкате".
Искате ли да прочетете повече от тези статии? Последвайте ни и във Facebook!