Каква е целта на калция в човешкото тяло, кога ни носи полза и кога, напротив, може да му навреди? Ще ви кажем каква е разликата между калция, който ни заобикаля, и калция в тялото ни.
Калций около нас
Калцият ни заобикаля от няколко страни. Възхищаваме се на капкови пещери, слънчеви бани на коралови атоли, събираме кутии с екзотични мекотели. Калциевите съединения са идеални за новата фасада и не могат да бъдат похвалени дори от опитни кокошки носачки - черупката на яйцата е доказана защита за развитието на пилета в продължение на много хиляди години.
За какво е добър калцият
Може да се каже, че благодарение на калция ние се придържаме заедно. Това е важна част от нашата кости а зъбов, е отговорен за тяхната твърдост и крепостт. Недостигът на калций може да се прояви с повишена чупливост на костите (остеопороза), а при деца също и с нарушения в растежа.
Човешкият скелет също е основен потребител на съхранение на калций. Ако е необходимо, той освобождава своите резерви за правилното функциониране на други телесни процеси, където калцият също играе ключова роля. В допълнение към формирането на телесната структура, калцият участва и в провеждането на нервните импулси, използва се при съсирването на кръвта. Важно е за нормалната дейност на мускулите, храносмилателните ензими и участва в клетъчното делене и специализация.
Калций в храната
Калцият се съдържа в няколко храни. Най-богатите и достъпни в нашите условия са преди всичко мллекарствени продукти. Тези, които не обръщат много внимание на тези храни, имат други богати източници, от които да избирате - маково семе, сусам, бадеми, бразилски ядки, какаови зърна, грах, боб, sстриди боб.
За по-подробен поглед представяме примерна таблица на съдържанието на калций в млечните продукти: