Рецепта за печени макарони със зеле и гъби (Източник: GettyImages)
Печените тестени изделия са храната на хиляди лица. Те могат да бъдат приготвени основно от всичко. Ако доматите със сирене са ви били любими досега, опитайте есенния вариант със сладко зеле. Ще се влюбите в миризмата на гъби и чесън.
Ще ни трябва:
- 4 шепи сушени гъби
- 1 глава сладко зеле
- 150 г паста от пенне
- 4 шепи сушени гъби
- 3 глави лук
- 3 супени лъжици олио
- 5 скилидки чесън
- 5 яйца
- 1 супена лъжица гъбен пипер
- 2 чаени лъжички сладък смлян пипер
- 1 чаена лъжичка rasce
- сол и смлян черен пипер на вкус
Приближаване:
Накиснете гъбите в студена вода за поне 15 минути и настържете грубо добре измитото зеле. Оставете макароните да се варят във вряща подсолена вода и започнете да приготвяте основата. Почистваме лука, нарязваме го на ситно и го разпенваме в сгорещено олио. Добавете гъби, гъбен пипер и задушете за няколко минути.
Добавете зеле към ароматната смес, прах със смлян пипер, раска и задушете за още 15 минути. Подправете със сол, черен пипер и оставете настрана. Смесете варени макарони със счукан чесън и 2 яйца. Разбийте останалите яйца в чиста купа.
Разстелете макаронената смес на дъното на намазнена форма за печене, покрийте със зелева основа и залейте всичко с яйца. Печете на 200 ° C за около 30 минути. Хълмът трябва да е красиво хрупкав, а средният еластичен.
Искате ли да прочетете повече от тези статии? Последвайте ни и във Facebook!