Зад гърба ни има коледна класика - шаран и салата. Но щуката също е отлична.
Томаш Заплетал, готвач на ресторант ParCafe в Братислава
Подготовка: 30 минути
Готвене: 90 минути
Трудност: 2
За 4 души се нуждаем от:
600 г филе щука
1 стрък билки (мащерка, розмарин)
чесън
подправка сол
млян черен пипер
50 мл зехтин
Картофена салата:
600 г картофи
150 г майонеза
100 г моркови
50 г грах
копър за декорация
Магданоз
Приближаване:
1. Запържете щуката в тиган с билки и чесън. След това го оставете да се пече във фурната за осем минути на 180 градуса.
2. Картофена салата: Сварете картофите в корите им, нарежете ги, добавете зеленчуци, сол, подправете, сложете майонеза и нарязан магданоз. Разбъркайте и оставете да престои четири часа на студено. Украсете с копър.
Можете да намерите други рецепти на уебсайта Varecha.sk
Храната беше приготвена от: Томаш Заплетал, готвач на ресторант ParCafe в Братислава
Текст и снимка: сп. Вареча