Понякога е добре да замените киселото мляко с люспи за нещо друго за закуска. Опитайте се да приготвите този вкусен намазан нахут с елда и копър.
Време за подготовка:
25 минути
Съдържа алергени:
11. сусам и продукти от тях
Пригодност:
без подсладители, без глутен, без лактоза, нискомаслено, вегетарианско, подходящо за диети с ниско съдържание на сол/натрий.
Съставки
Съставките са на 8 порции (приблизително 640 g), размерът на една порция е приблизително 80 g.
- 250 г варен нахут,
- 100 г варена елда,
- 1 суров копър (като вариация можем да използваме копър, задушен върху лук и зехтин),
- 3 скилидки чесън,
- ½ червен лук,
- 1 ½ чаени лъжички лимонов сок,
- 1 чаена лъжичка пипер Maha или смляна рашпила с щипка кориандър,
- 2 супени лъжици тахан (купете в био магазин),
- 2 супени лъжици тиквено масло (зехтин),
- морска/хималайска сол,
- 1 чаена лъжичка гръцко сено (може да се пропусне).
Рецепта (подготовка)
- Първо смесваме сварения нахут с елда.
- Ако се смеси по-лошо, защото сместа е твърда, добавете спокойно малко вода.
- Добавете ситно нарязан суров копър, лук, счукан чесън и всички останали съставки и подправки.
- Разбъркваме всичко още веднъж добре.
ТИП:
Можем да го сервираме с разнообразни сладкиши, но за предпочитане с домашен хляб със закваска. Можем да го поръсим със семена според вкуса или също с различни видове кълнове и зеленчукова гарнитура.
Хранителни стойности можете да намерите в базата данни с храни на уебсайта Nutrition Tables в категорията „Готови ястия, полуфабрикати и други продукти“ и в подкатегорията „Спредове, намазки, кремове (не млечни)“. Или щракнете директно тук: Нахут, намазан с елда и копър, Fitshaker.
За по-добър преглед на калориите си, можете да поставите спреда направо в менюто!