Състав:
- 1 чаша всякакви зърнени култури, според вкуса и състоянието на килера (елда, ориз, киноа, амарант, пшеница, ...)
- 3 - 10 чаши студена вода (колкото по-дълго готвим, толкова повече вода)
- щипка чаена лъжичка хималайска сол
Приближаване:
Измийте зърнените храни 3 пъти и изсипете в голяма тенджера. Налейте студена вода, сол, покрийте и изчакайте водата да заври. След това намалете пламъка до минимум и го оставете да се готви за около два часа (в идеалния случай 4-12). По време на готвене не трябва да отваряме пота, за да не „пропуснем“ вече придобитата енергия. Ако се страхуваме, че нашата каша ще изгори, ще изключим спортиста, изчакайте 3 минути и чак тогава ще разкрием и налеем вода. Под капака енергията циркулира прекрасно и се съхранява в храната. Когато обаче отворим капака, можем бързо да загубим вече спечеленото. Не се притеснявайте за последователност, тя не съществува правилно. И именно в това се крие разнообразието от каша за закуска. Тъй като все още използваме други зърнени култури и овкусители, кашата винаги ще бъде различна и уникална! Оставете така приготвената каша да престои свободно през нощта и я съхранявайте в хладилника на следващия ден, където ще продължи няколко дни. Вече очаквам с нетърпение да го "нарежа" сутринта и да го опитам според настоящия вкус.
Ароматизатор:
Сутрин можем да загреем кашата в микровълновата, но аз предпочитам няколко минути отопление на печката. Храната в хладилника губи своята енергия и загряването в микровълновата за няколко секунди няма да го върне. Така сутрин слагаме кашата на котлона, покриваме и загряваме за около 15 - 20 минути. Можем да добавим нарязани плодове и да ги сготвим заедно с тях. можем да използваме това време за обличане и подготовка. Когато сместа е достатъчно загрята, ще го вкусим според настоящия вкус и опции за килер. Трябва да присъстват ленени семена, слънчогледови семена, сусам, мак, стафиди, кайсии, фурми, смокини, сушено цвекло, боровинки, боровинки, годжи, какао, рожков, мак или канела, в случая на гуарана. Всъщност почти всичко, което можете да намерите при нас. От сушени плодове, през ядки и семена до кокосово масло. Следвам мотото, че понякога по-малко е по-малко и не комбинирам излишно повече от 4 съставки.