Суперхраната, която идва в началото на десетилетието, има редица благоприятни ефекти. Майкъл Ахбергер подчерта някои от най-важните, които допринасят за по-хубаво и здраво тяло. Чудите се за какъв вид храна става въпрос?

омега

Суперхрана от 2020 г. е разкрита и ще ви изненада с благотворните си ефекти

Светло бежовите до тъмнокафявите конопени семена понякога са наречени конопени сърца. Хората ги изливат върху храна, изстискват масло, смилат протеини, правят мляко и други храни. Подарете на тялото и здравето си техните изключителни свойства.

Те са особено известни с високата си концентрация на омега-мастни киселини, които могат да ви помогнат да предотвратите заболяване и да поддържате цялостното здраве. Трудно бихме намерили повече незаменими мастни киселини в друг растителен източник.

Съдържат пълни протеини (21 аминокиселини, включително всички основни), незаменими мастни киселини омега-3 и омега-6, разтворими и неразтворими фибри, витамини и минерали (особено A, B1, B2, D, E, калций и желязо). Ще намерите 25% протеини, 35% мастни киселини и 27% въглехидрати (особено фибри).

Конопът е забележително растение, отглеждано не само за хранителни цели. В допълнение към ползите за здравето, това е от полза и за околната среда. Може да се отглежда без фунгициди, хербициди или пестициди и ефективно абсорбира въглеродния диоксид.
Започнете деня, като добавите сърца от канабис към сутрешната си каша или кисело мляко. Консумацията на семена от канабис е повече от подходяща по време на бременност, кърмене (препоръчва се също така да се поддържа лактация), за спортисти, възрастни хора и деца.

Белени срещу небелени конопени семена

Някои хранителни вещества се намират само в черупката, а не в самото конопено семе. Олющените конопени семена обикновено съдържат по-малко хранителни вещества от небелените конопени семена. Например, витамин С на 100 g съдържа само 0,4 mg небелени семена, докато 1 mg само семена.
Витамин А или ретинолът е антиоксидант, важен за здравословното зрение и помага за растежа на меките и костните тъкани (кожата, лигавиците, зъбите). Обеленото конопено семе на грам съдържа 37,5 IU витамин А, обелено само 4 IU на 100 грама.
100 г небелени конопени семена съдържат 90% от препоръчителната дневна доза витамин В1, В5, пантотенова киселина и тиамин. Също така откриваме 30% от препоръчителната доза B3 и ниацин.
100 g небелени семена от канабис също съдържат 10 IU витамин D, който е важен за формирането на костите, укрепва имунитета и намалява риска от някои заболявания (като рак, високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет).
100 g белени и необелени съдържа 20% от препоръчителната дневна доза витамин Е. Може да предотврати сърдечни заболявания, да има противовъзпалителни ефекти, да подобри имунната система и да предпази от рак, свързана с възрастта макулна деградация (AMD), катаракта и невродегеративни заболявания (напр. болестта на Алцхаймер и когнитивния спад).

Кожата на необелените семена обаче е твърда, по-трудно смилаема и поради високото съдържание на фибри за организма е по-трудно да използва ценните вещества от конопеното семе. Следователно олющените конопени семена трябва да се накиснат за една нощ или да се смилат малко, за да станат по-смилаеми и използваеми.

Факти за семената на канабис

Знаете ли, че.

Конопено масло за здравето на сърцето и имунната система

Според доклад на Американското химическо общество от 2014 г. конопеното масло съдържа редица „интересни вещества“. Например стероли и линолова киселина, които могат да подобрят функцията на имунната система, да помогнат за регулиране на нивата на холестерола и също така да насърчат здравето на сърцето. Откроява се и отличната концентрация на омега-3 и омега-6 мастни киселини в конопеното масло, което потенциално може да има положителен ефект върху сърдечните заболявания и цялостното здраве.

За да се поддържа качеството на есенциалните мастни киселини, нито семената, нито маслото трябва да се нагряват до повече от 45 градуса по Целзий. Пресованото масло трябва да бъде защитено не само от топлина, но и от въздух и светлина. Окисляването на киселини причинява пожълтяване и го прави негоден за консумация.

Конопеният протеин е висококачествен източник на протеин

Качеството на протеините зависи от концентрацията на аминокиселини. Тези с по-добри аминокиселинни профили се усвояват от тялото и се използват по-ефективно. Проучванията потвърждават, че протеинът от канабис балансира или превъзхожда редица веган протеини, включително тези от зърнени храни, ядки и някои бобови растения.

Конопени семена протеини за имунитет и срещу умора

Семената на канабис са известни преди всичко със съдържанието си на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Ползите за здравето им обаче не свършват до тук. Протеинът от конопените семена имаше положителен ефект върху имунната функция дори срещу умората. Семената на канабис могат да подобрят бъбречната функция и сърдечната хипертрофия.

Повишаване на енергията с конопените семена

Комбинацията от калории, сложни въглехидрати и протеини в конопените сърца осигурява дълготрайна енергия. Доказано е, че те повишават енергийните нива без други стимуланти като кофеин и захар.

Можете да допълвате енергията си с конопени семена по-здравословно, отколкото с обикновена енергийна лента, съдържаща много захар и наситени мазнини.

Фибрите, съдържащи се в пълнозърнести конопени семена, могат да помогнат за предотвратяване на запек и други чревни проблеми и да увеличат ситостта, така че ще ядете по-малко. Освен това разтворимите фибри намаляват LDL холестерола, а неразтворимите фибри намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Омега-3 мастни киселини за укрепване на сърцето, душата и ума

Есенциалните мазнини с омега-3 мастни киселини могат да помогнат за намаляване на възпалението, риска от сърдечни заболявания, холестерол и кръвно налягане. Те също играят важна роля в мозъка в познанието и паметта.

Семената на канабис съдържат много витамини А, С, Е и бета-каротин. Те са богати и на протеини, въглехидрати, минерали и фибри. Те имат идеално съотношение на омега-6 и омега-3 мастни киселини, които се очаква да намалят високото кръвно налягане.

Конопени семена за здрави клетки

Балансът на незаменимите мастни киселини в комбинация с цялостния протеинов профил подпомага регенерацията и развитието на клетките. Те могат да предотвратят хронични заболявания, включително сърдечно-съдови, автоимунни, свръхчувствителни, невродегенеративни заболявания и рак. Незаменимите мастни киселини също подпомагат транспорта на кислород до клетките в тялото и блокирането на вируси, гъбички и бактерии.

Конопени семена в кухнята

Можете да използвате семена от канабис, за да подобрите всяко ястие или десерт. Можете да им се насладите на закуска, обяд, вечеря и вечеря.

Можете да поръсите с конопени семена върху салати, кисело мляко, овесени ядки и ориз и зеленчуци. Използвайте конопено масло, за да запазите всички хранителни вещества в студена кухня, например за салатен дресинг. Можете да използвате конопено мляко и протеини, например, при приготвянето на вкусни смутита.
Конопените семена също могат да бъдат здрави при печене (за разлика например от ленените семена). Можете да замените до една четвърт от брашното за лек ядков вкус.

Вегетарианци, вегани и висококачествен конопен протеин

Канабисовите семена са чудесна и висококачествена алтернатива на протеиновите добавки за вегетарианци и вегани, както и за всички останали, които се опитват да избягват консумацията на животински продукти. Едно от най-честите им приложения е производството на протеинови хранителни добавки на прах, които могат да заменят месните протеини. Те също имат потенциални имунни, противоуморни свойства и могат да защитят бъбреците. 1 редовна доза конопен прах обикновено съдържа 11 до 13 g протеин.

Една супена лъжица конопено масло съдържа 14 грама мазнини - от които само 1 г е наситено. Намалете риска от висок холестерол и сърдечни заболявания и заменете мазнините с конопено масло възможно най-скоро.

Благодарение на усвояемостта над средното ниво, конопеният протеин е идеален и за спортисти

Недостатъкът на протеина на канабис обаче е, че той има много ниско съдържание на есенциални мастни киселини лизин и левцин, които са важни за мускулния растеж. Ето защо, културистите и спортистите често предпочитат да избират протеин от грах, ориз или други източници на пълноценен протеин.

Семената на канабиса регулират апетита и телесното тегло

За сърцата на канабис потърсете помощ със здравословен начин на живот и подобрете здравето на сърцето си. Не забравяйте обаче, че няма хранителна добавка, която сама да ви отслабне.
Замяната на други канабисови масла може да ви помогне да свалите малко килограми, но също така трябва да източите празни калории и да започнете да тренирате повече. Супена лъжица конопено масло има около 100 калории, маслиново 120. Има красив светло зелен цвят и ядков вкус, идеален за салати.

Особено когато се консумират между храненията, благодарение на голямото количество протеин, семената на канабис потискат глада. Включвайки семена от канабис в диетата, ще ви бъде по-лесно да изградите по-здравословни хранителни навици и изборът между пресни зеленчуци и плодове вместо тестени изделия и хляб ще бъде по-лесен за вас.
Те също са чудесна добавка за отслабване благодарение на съдържанието на други основни хранителни вещества - като незаменими мастни киселини, фибри, витамини и минерали - без да снабдяват тялото ви с излишни калории, нишесте и захари. Пещи, които ще изхвърлите благодарение на сърцата на канабис, вероятно няма да вземете веднага старите - това е по-скоро обща диетична корекция, отколкото временна мярка.

Конопено масло за красива кожа без акне

Конопеното масло поддържа влагата на кожата в баланс и я предпазва от преждевременно стареене. Помага да поддържате кожата си мека, гладка, по-мека и хидратирана. Също така може да облекчи някои кожни заболявания - особено екзема, акне и псориазис, както и дерматит. Конопеното семе съдържа оптималната комбинация от есенциални мастни киселини за производството на клетки и здравето на кожата.

Можете да приемате конопено масло вътрешно или да получите козметичен продукт от крем за кожа, шампоан, балсам за устни до кремове за бръснене или слънце.

Конопено масло за здрава, плътна коса

Хранителните вещества, съдържащи се в конопеното масло, са много полезни за косата. Един от най-популярните варианти за използване в козметиката и продуктите за грижа за косата прави, че той прониква добре в кожата и не е толкова лепкав, колкото другите растителни масла.
Особено липидите от конопено масло добавят влага и блясък към косата. Допринася за укрепването на крехките нишки, придава формата на косата и дори може да ги укрепи. Също така може да насърчи растежа и да предотврати косопада, да облекчи сърбежа и изсушаването на скалпа и да предотврати пърхота. Конопеното масло подобрява кръвообращението, намалява възпалението и поддържа скалпа във форма.

Хранителни стойности на сърцата на канабис

100 г олющено конопено семе съдържа приблизително следните съставки:
Хранителни съставки:

  • Протеин - 25% - 36,7 g
  • Мазнини - 73% - 45 g
  • Въглехидрати - 2% - 6,7 g
  • Калории 580 (2428 kJ) Витамини: 0 g
  • Минерали:
  • Желязо - 9,6 mg
  • Магнезий - 640 mg
  • Цинк - 11,5 mg

Дозировка и употреба на семена от канабис

Конопеното семе се използва цяло, обелено, под формата на мляко, протеини и масло, от него се правят различни козметични продукти и брашно или тестени изделия. Можете да го добавите например към кисело мляко или салати.

Идеално е да започнете деня с конопени семена на гладно и след това по всяко време на деня. Препоръчителната дневна доза за възрастни е 1-2 супени лъжици.

Странични ефекти от семената на канабис

Семената на канабиса обикновено се считат за безопасни, но някои хора могат да получат странични ефекти.
Конопените сърца са относително мазни и с високо съдържание на мазнини. Повечето от тях са полиненаситени мазнини - „добър“ вид мазнини. Семената на канабиса обаче могат да причинят лека диария. Ако храносмилателната ви система е чувствителна към промяна, добавете бавно семена към диетата. Започнете с 1 чаена лъжичка на ден и постепенно си проправете път до 2 супени лъжици, което е препоръчителната доза семена от канабис.

Психотропното съединение THC се намира само в листата и цветята на канабиса, а не в семената

Въпреки това, тъй като семената влизат в контакт с останалата част от растението, някои може да съдържат изключително ниски нива на THC. Точното ниво на THC варира в зависимост от вида на конопа. Ако сте много чувствителни към THC и купувате семена от канабис от растение с високо съдържание на THC и освен това в по-големи количества, наистина може да имате халюцинации или еуфория. Никога не превишавайте препоръчителната дневна сума.

Въпреки това е много малко вероятно, макар и не съвсем невъзможно, консумацията на големи количества семена от канабис да повлияе на теста за наркотици. При нормална и продължителна употреба обаче, особено конопените семена не трябва да представляват този риск.

Всички психоактивни вещества или THC трябва да бъдат напълно отстранени от конопеното масло по време на производствения процес.

За които конопените семена не са подходящи?

Хората с чревни разстройства трябва да бъдат внимателни. Консумацията на протеини от канабис може да влоши вече наличните симптоми на чревни заболявания, да разхлаби изпражненията, да причини диария, подуване на корема и коремни спазми. Тези странични ефекти обаче обикновено стават леки при по-нататъшна употреба. Ако страдате от чревно заболяване, първо се консултирайте с Вашия лекар относно консумацията на семена от канабис.

С какви лекарства не се използват семена от канабис?

Все още не е известно взаимодействие с конвенционални лекарства. Ако обаче приемате някакви лекарства със или без рецепта, говорете с Вашия лекар, преди да добавите семена от канабис към вашата диета.
Лицето, което приема антикоагуланти, трябва да бъде особено внимателно. Високото съдържание на омега-3 и омега-6 есенциални мастни киселини в семената на канабис може да потисне образуването на тромбоцити (тромбоцити) и по този начин да създаде риск от повишено кървене.