Яденето на овес може да ви помогне да отслабнете, или поддържане на теглото си. Влакното, съдържащо се в него, е способно да абсорбира вода. Образуваната гелна маса забавя храносмилането и по този начин удължава чувството за ситост след хранене. По-високото съдържание на фибри помага за понижаване на холестерола в кръвта, има благоприятен ефект при заболявания на кръвоносната система. Той регулира съдържанието на кръвна захар, така че е подходящ и за диабетици. Отварите от овес са подходящи за повишена активност на щитовидната жлеза, също и при чревни разстройства.

много

Овесът е богат на лесно смилаеми протеини, които ще ви хранят добре. Те съдържат всички важни аминокиселини, но не в оптималното съотношение. Въпреки това, той е относително беден на лизин и треонин, докато метионинът е в излишък. От друга страна, бобовите растения (нахут, леща или боб) са богати на лизин, но с дефицит на метионин. Затова комбинацията от овес с бобови растения е много изгодна. Протеините от тези два вида храни се допълват взаимно и доставят пълноценни протеини.
Мазнините, открити в овеса, също имат голяма хранителна стойност. Състоят се от ненаситени мастни киселини (80%), включително линолова киселина и наситени (20%). Преобладаването на ненаситени мастни киселини помага за намаляване на производството на холестерол.

Как се използва овес за отслабване.
Овесът може да се използва в диетата по много начини в зависимост от формата му. Днес той се предлага на пазара цял, натрошен, под формата на брашно или овесени ядки. Добавяме го към салати. Овесена каша, добавена към тестото, може направете вкуса специален хляб, сладкиши или сладкиши. Използване на овесени ядки или люспи уплътнява соса. Можем да приготвим и отлични палачинки от овесени ядки. Използваме и овесена каша като пълнител в спредове, спредове и при изготвянето на различни приложения. Можем да го добавим към пълнителите, които използваме за пълнене на месо и зеленчуци. Говорейки за закуска, кой от нас не би познал овесена каша или трябваше? Можем също да консумираме овес суров или просто на пара с гореща вода.

Не трябва да забравяме за овесено мляко и овесена сметана. Те са отличен заместител на кравето мляко, така че не бива да се пропускат в кухнята на хората, които страдат непоносимост към храна към мляко. Например овесено мляко, смесено с пресни плодове той може да бъде отличен стартер за натоварения ден.

Въпреки това, каквото и да приготвяме от овес, трябва да се има предвид, че продължителното готвене намалява хранителната му стойност и в същото време увеличава гликемичния му индекс, така че трябва да бъде обработено термично. регулирайте само толкова дълго, колкото е необходимо.

Приготвяне и използване на овесени продукти.
Люспи
Това е най-добрият начин да ядете овес и да си набавите всички хранителни вещества. Те могат да бъдат приготвени в мляко или в зеленчуков бульон.
Каша
Накиснете 4 супени лъжици овесени ядки. На следващата сутрин добавете накиснатите люспи към половин литър вряща вода и варете 15 минути на слаб огън. Сервирайте с мед и можете да добавите мляко.
Брашно или сметана
Сервират се в супи и деца с храна.
Мюсли
Овесените ядки са заедно с други зърнени храни, бадеми, лешници, стафиди и др. една от основните съставки в „мюсли“, храна за закуска. Долейте мюслито с пресни плодове, мляко и малко мед.
Овесена вода
Приготвя се чрез изсипване на две супени лъжици овесени зърна в един литър вода. След това се вари пет минути и се отцежда. Получената течност може да се подслади с мед и да се пие през целия ден.

Овесени рецепти.

1. Супа от овесени ядки
Трябват ни: 8 dag овесени ядки, 1 морков, 1 магданоз, парче целина, 2 супени лъжици соево брашно, магданоз.
Процедура: Сварете овесените ядки в студена вода, сварете нарязаните на кубчета зеленчуци отделно, комбинирайте, добавете паркираното във вода брашно и варете известно време. Преди сервиране добавете наситнен магданоз.

2. Овесени ядки
Трябват ни: 20 дага овесени ядки, 1 яйце, 1 глава лук, 3 скилидки чесън, майорана, галета (овесена каша също може да се смила), олио, сол.
Процедура: Добавете яйца, разпенен с масло лук, счукан чесън, майорана, сол към сварените охладени люспи. Ако месото е твърде тънко, добавете галета или смлени люспи, ако е необходимо. В галетата оформете и увийте кюфтетата, които запържваме в растително (за предпочитане зехтин) масло.

3. Овесена каша
Трябват ни: 20 дага овесени ядки, 1 литър мляко, 1,5 супени лъжици олио, плодове (грозде, ябълки, череши), захар, сол.
Процедура: Изсипете люспите в млякото, посолете и подсладете малко. Добавете олио и гответе за около 20 минути при непрекъснато разбъркване. Смесете парчета сурови или консервирани плодове в готовата каша. Изсипете сок от компот в чиния.

Ако искате да отслабнете трайно и без глад, детоксикирайте и подобрете състоянието на тялото си и метаболизма, присъединете се към нашите програми