зарадва

Тиквички, патладжан, домати - пригответе вкусно ястие, което е нискокалорично. Ето една рецепта.

За рататуй ни трябват:

  • 2 тиквички
  • 1 патладжан
  • 1 зелен пипер
  • 1 червен пипер
  • 3 по-големи домата
  • 2 глави лук
  • 3 скилидки чесън
  • мащерка
  • розмарин
  • 1 дафинов лист
  • зехтин
  • сол пипер

Как да го направя?

  1. Измийте добре тиквичките, патладжаните, чушките, доматите. След това се нарязва на по-големи парчета. Почистете лука и чесъна и нарежете на ситно.
  2. Загрейте 1 супена лъжица зехтин и запържете лука в голям тиган. Добавете чушката и запържете. След пет минути добавете супена лъжица зехтин и разбъркайте парчетата патладжан и тиквички. След още пет минути добавете домати и чесън, подправете с подправки и билки.
  3. Намалете топлината и оставете да къкри под капака за 40 минути. След това опитайте и добавете сол или черен пипер.
  4. Дори без прикачени файлове, рататуй ще ви посее. Ако обаче не можете без гарнитура, сервирайте кафяв ориз, например, заедно с храната си.