Яденето на калорични ястия през лятото може да бъде проблем за много хора. След това се чувстват подути и преяждат. Това обаче е проблем и за тези, които се опитват да отслабнат. И в такъв момент си струва да приготвите тази фантастична храна. Карфиолът, запечен с броколи, е комбинация от две вкусни ястия и резултатът е двойна експлозия на вкусове.
Ще имаш нужда:
500 г броколи
200 мл заквасена сметана
50 г твърдо сирене
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Кипнете водата и добавете сол. Изплакнете карфиола и броколите и ги разделете на рози и гответе заедно. Гответе максимум 10 минути, за да не прекалено меки зеленчуците. След това изсипете всичко през сито и го оставете да капе добре.
Засега смесете в купа заквасена сметана, яйчни жълтъци, сол и подправки и разбъркайте добре.
Намажете тавата за печене с масло или олио и изсипете броколите с карфиол. Изсипете сметановата смес и настържете сиренето отгоре. Печете във фурна, загрята до 200 градуса и печете около 15-20 минути. Пожелаваме ви добър вкус!