Много обеднели ръководства са безпощадни и посочват, че ако искаме да отслабнем, трябва да се откажем от въглехидратите в сладкиши и тестени изделия.

може

15 май 2015 г. от 00:00 ч. Анна Новотна

Много жени го приемат буквално и напълно премахват тези храни от диетата си. Дори има широко разпространено схващане, че добавките са катастрофа за нашето тяло и изобщо не е нужно да се ядат.

Вярно е, че действа при отслабване и тялото наистина реагира на това ограничение, като отслабва, но с времето проблемите също ще започнат да се появяват.

Липса на енергия, също настроение

„Ако се консултирате с диетолог относно здравословното отслабване, той ще ви каже, че въглехидратите са съществена част от здравословното и балансирано хранене и трябва да съставляват една трета от доходите ни“, каза Хелън Бонд, говорител на Британската диетична асоциация.

Ако човек изобщо не яде сладкиши, страда от липса на енергия, има промени в настроението, проблеми с концентрацията, които също могат да повлияят на работата или способността да мисли.

Парадоксът е, че пълното изключване на тази съставка от диетата в крайна сметка може да доведе до увеличаване на теглото ви.

Затова е най-добре да забравите за тези екстремни диети и да отслабнете здравословно.

Накратко, яжте въглехидрати, но в ограничени количества, които могат да бъдат добре пазени. Пълният пропуск на въглехидратите има смисъл само в случай на сладки лакомства.

Предците не са спечелили хляб

Австралийският диетолог Сузи Бурел припомня, че хората ядат хляб от хилядолетия и определено не са дебели заради него.

Това се промени само с появата на модерни технологии, поради което днес имаме много бели и пухкави сладкиши с празни калории. Тук ограничението има ясен смисъл.

Но колкото по-малко индустриално преработени зърна се използват за печене, толкова повече фибри и хранителни вещества съдържа, като витамин Е, желязо, цинк или ненаситени мазнини.

Ето защо пълнозърнестият хляб има малко по-висока калорийна стойност, така че ще ви засее много по-добре и за по-дълго време.

По този начин възрастен може да яде от две до четири малки филийки пълнозърнест хляб на ден, без да наддава.