Дали ще се радвате на слънчеви бани и ще се наслаждавате на топлите дни или ще се къпете в собствената си пот зависи до голяма степен от това, което ядете. Някои храни загряват тялото, други го охлаждат. Това ще направи деня ви по-приятен, дори ако температурата отдавна е надвишила тридесет.

Топлата и студената храна се отличават от традиционната китайска медицина според това как влияят на тялото. Горещото (ян) го затопля, студеното (ин) го охлажда и по този начин също влияе върху съотношението на силите ин и ян в тялото. Тяхната хармония се грижи за вашето здраве. Естествено, всеки човек има различно съотношение на тези сили в зависимост от тяхното естество и ги балансира по начин на живот и диета. Ако се разстроите лесно или всяко малко нещо ви побърква, топлата храна ще ви направи още по-гореща. Ако, от друга страна, сте много спокойни, пикантните ястия ще ви изтласкат приятно в действие. Това, което ядем, също се променя според сезоните, през зимата трябва да се затоплим, през лятото, за да се охлади. Забележете как се чувствате след хранене и коригирайте съответно съотношението на прегряване и студена храна.

ефективно

Лесно лятно готвене

Студените храни включват пресни плодове и зеленчуци, птиче и заешко месо, ориз, пшеница, кисело мляко или извара - единствените лесно смилаеми съставки, които трябва да се приготвят бързо и бързо. Яжте само пресни плодове, направете салата вместо десерт или яжте с кисело мляко или извара за закуска или в десет. Можете също така да го смесите с вода или мляко като смути и да го вземете със себе си на пътуване. Запържете месото леко със зехтин и сервирайте с пара на ориз, печени зеленчуци или смесена салата. Никой не иска да стои до печката по време на жегата. Печено говеждо ще реши това в Соломон, в което слагате месо и зеленчуци и ги печете заедно в сочна мекота. Вкусовете се съчетават красиво дори без вашата намеса.

Разумен режим на пиене

Плодовете и зеленчуците съдържат много вода, но не забравяйте да пиете достатъчно. Дори и да не се потите, тялото консумира течности в жегата повече, отколкото през зимата. Идеалното е чиста вода, минерална вода, зелен, черен или ментов чай ​​и основна лимонада, които също са студени храни. Това обяснява загадката защо бедуините в горещата пустиня обичат да седят с горещ чай, а не са горещи. Изследователи от университета в Отава са показали, че при климат с ниска влажност топлата напитка действа като спусък за изпотяване, което в резултат охлажда тялото. Напротив, студените напитки имат обратен ефект, така че не се охлаждате дълго време, а по-скоро причинявате възпалено гърло от бързото редуване на високите температури.