Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбъркайте пуешкото бутче с бекон, сол, подправете и поставете върху намаслена чиния. Добавете нарязан лук, вратовръзка мащерка и залейте с бяло вино. Покрийте и печете 1,5 часа при 180 ° C. Разкрийте и печете до хрупкавост за още 10 минути.
Сос: Поставете печен чесън в печеното месо, разбъркайте, добавете супена лъжица масло. Ще опитаме.
Гъбен пудинг: Накиснете гъбите в топла вода за 20 минути. Нарежете рулцата на кубчета и ги накиснете в мляко. Нарежете лука на ситно и го запържете в горещ тиган с мехлем. Изцеждаме водата от гъбите, добавяме ги към лука и ги запържваме до златисто.
Добавете гъби и лук към напоените кроасани. Смесете яйца, майорана, черен пипер, сол, счукан чесън и ситно нарязан магданоз. Намажете чинията с масло и поръсете с галета. Поставете гъбената смес във формата и печете при 180 ° C за 30 минути.