Отново една вариация на черния дроб (1355 kJ).
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Нарежете черния дроб и лука, сложете малко отстрани на лука. Запържете част от него и печете черния дроб в мътеница. Междувременно обелете картофите, нарежете на ситно и гответе.
Оставете лука и чушката да се задушат, докато омекнат, подправете с кимион и билкова сол. Докато къкри, почистете и нарежете гъбите, салатата.
След 10 минути добавете пилешкия бульон към черния дроб, подправете с майорана, разбъркайте и оставете да къкри. Добавяме и ябълково пюре и разбъркваме добре, оставяме да къкри.
Подправете със сол, сол и зеленчуци и може да се сервира с картофи и зеленчуци.
Частта, описана в тази рецепта, има 1355 kJ. От това:
протеин 22g
мазнини 14.5g
въглехидрати 29,5г
холестерол 269mg
Тип: 150g гъби съдържат само 1g мазнина.
В допълнение към количеството холестерол (200 mg), има приблизително 20 g протеин в 100 g черен дроб.