Много обичаме пъстърва от риба. Приготвих го с портокали и лимон, които нарязах на филийки и ги сложих в пъстървата и върху нея. Излях го върху цитрусов сок, сложих клонка магданоз в стомаха си, поръсих с мащерка, нарязано масло, покрих с картофи и изпекох. Той имаше хрупкава кожа, нежна сочна плът, отличен сок и този невероятен вкус - накратко, страхотен вкус!
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Приготвих портокал, лимон, магданоз. Нарязах цитрусите и изцедих сока от 1 парче от всеки.
Изглед на цитрусови резени.
Измих пъстървата, избърсах я, сложих я в съд за печене, осолих я и оставих да си почине за около 1 час. Изгодно е да приготвите пъстърва в съд за печене от стъкло Йена, може да се сервира и в нея.
Слагам клонки магданоз в стомаха си.
Слагам и цитрусови филийки в стомаха си.
. и аз ги сложих и на пъстърва.
Поръсих с мащерка, бях я изсушила, но ако имам, я давам прясна.
Сложих пъстърва с филийки масло, покрих я с вино, портокал и лимонов сок.
. и покрита с картофи, нарязани на кръстове, аз ги осолих и сложих върху масло.
Пекох го във фурна, загрята до 190 градуса за 45 минути./зависи от тръбата /