3 юни 2015 г. - 8:17 ч
Вече е известно, че пържените картофи не се правят само от картофи. Наскоро опитах големи картофи от бяла репичка. Тази репичка е много вкусна в студа, но и в топлата кухня. Репичката има формата на морков, а моята тежа повече от половин килограм.
Рецептата е много проста, можете да използвате любимите си подправки и да сервирате пържени картофи като гарнитура, или като основно ястие с различни сосове.
Репичките, като целина, са неустоими. Не съжалявам, че ги опитах и вероятно вече няма да пропусна тези картофи.
Почистваме голямата бяла репичка със скрепер и нарязваме пържените картофи в купа.
Загрейте фурната до 250 градуса, добавете към пържените картофи зехтин, смлян чили или любимите ви сушени билки. Можете да замените лют червен пипер, напр. за смлени чушки или подправки за пържени картофи. Смесете пържените картофи, не солете! и поставете върху хартия за печене, застлана с хартия за печене.
Поставете чинията във фурната и печете до златисто. По време на печенето смесете пържените картофи леко с мрежа за кацане след около 15 минути. Сервираме изпечени веднага. Само тогава внимателно ще осолим. Пържените картофи не са хрупкави като картофи. Те са меки и вкусът им е наистина страхотен.
Сподели го
Здравейте и добре дошли в моя блог Bonvivani!
Аз съм Емилия и освен че съм любяща майка на две момчета, аз съм и страстен готвач. Искам те в Bonvivans да въведа проста и честна кухня, в която съм израснал. В живота си съм опитвал различни диети и съвременни диети. Винаги обаче ме връщаше към детството ми в кухнята. Кухнята на баба има невероятен чар и дава усещане за дом. Именно кухнята, чийто аромат мнозина ще запомнят първо. Рецептите на баба са буквално съкровище, което реших да събера, за да не бъде забравено. И така се родиха Bonvivans:)
И защо Bonvivans? Bonvivans не са бохемски удоволствия за мен. Но хората харесват баба ми. На което тя също би могла да се наслади от обикновена круша и да я оближе. Баба, която също знаеше да се направи малко храна, която да обедини цялото семейство. Въпреки че нямахме много пари, тя винаги ни правеше най-добрия празник. Обикновено и приготвено с любов.
Bonvivans ви носят честна домашна кухня, нашите класики от общи и общодостъпни суровини. Можете да го намерите в мрежата в допълнение към рецепти, редица практически съвети, техники и прости трикове. Рецептите са обяснено подробно, на тях дори начинаещ би могъл да го направи. Така че смейте:) Според Bonvivans всеки може да се научи да готви!