Още ли не си фен? Вкусен и здравословен сорт, който може да се отглежда през цялата година, ще ви спечели. Японските репички могат да се консумират сурови или варени като част от разнообразни вкусни ястия.
Белите репички са особено популярни в Източна Азия, но се появяват и в нашите градини. В сравнение с класическите червени, големият корен има дълъг от 20 до 40 см и по-мек вкус. Това растение може да се отглежда и в нашия климат и можете да се наслаждавате на реколтата му през цялата година. Така поне в по-топлите части на Словакия.
Как да отглеждаме бяла ряпа?
За отглеждането на японска репичка е подходящо да се създадат повдигнати шахти, така наречените гробници, които са приблизително високи от 30 до 40 cm. Ако имате тежка почва в градината, този метод ще ви помогне да я олекотите.
Посейте четири семена в земята и ги разнесете на около 6 см една от друга. След изплуване разкъсайте и оставете само едно растение. За да процъфтяват репичките, те се нуждаят от слънчева стойка или полусянка и достатъчно влага.
Какви сортове бяла ряпа да засадите?
Ако искате да отглеждате тези репички през цялата година, изберете сорта Jarola F1. Той не влиза в семето и луковиците му са с дължина от 25 до 30 см. Акорд е един от много ранните видове. Предимството им е, че не се напукват и издържат на по-кратко съхранение.
Сортът Daikon Japana F1 е подходящ и за нашите градини, които също могат да се засяват през юли или август. Подходящ е за съхранение през зимата и за гъби.
Какви са ползите от бялата ряпа за нашето здраве?
Японската репичка може да се яде сурова или готвена като част от разнообразни вкусни ястия. Той има отлични ефекти върху чревната микрофлора, подпомага секрецията на стомашни сокове или чревна перисталтика. Подобрява качеството на кръвта и поддържа сърдечната функция. Той е ефективен и при лечението на камъни в жлъчката. Този зеленчук също така отпуска слузта и намалява лошия холестерол.
Репичките съдържат фолиева киселина и много витамини В и С. Минерали като желязо, калий, магнезий, натрий и калций. Затова не бива да забравяме за него и да го включваме в ежедневната си диета.