Здраве и медицина Видео: My Aqua 5.1.2010 (февруари 2021)

Когато са на много нискокалорична кетогенна диета, загубата на тегло идва най-вече от мазнини и не влияе неблагоприятно на метаболизма, установиха изследователите.

обещание

Кетозата се появява, когато тялото реши да гори мазнини или протеини вместо въглехидрати.

Thinkstock; Сабине Криш

19 април 2018 г.

Наистина ли можете да отслабнете бързо и да продължите? Експертите отдавна вярват, че това е невъзможно, но скорошно проучване от Испания предполага, че версията може да направи точно това.

В малко проучване, публикувано през февруари 2018 г. в списание Nutrition and Metabolism, 12 затлъстели хора следват модифицирана версия на популярна кетогенна диета, която има много ниско съдържание на калории за около два до три месеца и отслабва с около 45 килограма - отслабване дори след увеличаване на приема на калории с един до два месеца по-късно.

Вероятно причината, поради която са успели да поддържат тегло, твърдят изследователите, е поддържането на метаболизма им в покой (RMR) и поддържането на мускулната им маса. RMR е мярка за метаболизма (което означава как тялото ви използва енергия), докато тя е неподвижна и играе важна роля за поддържане на загуба на тегло, според друго изследване, публикувано през август 2016 г. в списание Obesity. .

„[Това проучване] подкрепя други съществуващи научни открития, че всъщност можете да отслабнете с диета, която индуцира кетогени и по-високи нива на прием на протеини, докато спазването на нискокалорична диета ще помогне за поддържане на загуба на мускулна маса“, казва д-р Лона Сандън, RDN Асистент по клинично хранене в Югозападния медицински център в Далас.

СВЪРЗАНИ:

Защо увеличеният прием на протеин, предизвикан от кетоза, помогна на участниците да поддържат чиста мускулна маса

В проучването около 81% от загубата на тегло на участник идва от загуба на мазнини, което е възможно чрез основния механизъм на всяка кетогенна диета: метаболитното състояние, при което тялото преминава към изгаряне на мазнини или протеини, вместо на въглехидрати за енергия.

Класическата кетогенна или „кета“ диета изисква консумация на ниски количества въглехидрати, големи количества мазнини и умерени количества протеини. Но в настоящото проучване участниците индуцират кетоза, като получават по-голямата част от калориите си от протеини, ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Един от страничните ефекти на много нискокалоричните диети е загубата на чиста мускулна маса, но при модифицирана кето диета в проучването участниците поддържат слаба мускулна маса. Изследователите приписват поддържането на чиста мускулна маса на постоянен участник в RMR и резултатите от тях подкрепят резултатите от предишно проучване, публикувано през февруари 2017 г. в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism .

По-подробен поглед върху това как изследователите публикуват своите открития относно модифицирана кетогенна диета

Преди изследователите да допуснат участниците в изследването през 2018 г., те са ги изследвали за здравословни проблеми, като тези, които биха могли да повлияят на резултатите от проучването или да ги изключат от безопасно наблюдение на програмата.

Двама участници бяха инструктирани да спазват много нискокалорична кето диета (VLCK), която се състоеше от 600 до 800 калории. Те приемаха омега-3 добавки, витамини и минерали от докозахексаенова киселина (DHA). DHA е важен структурен компонент на човешкия мозък, който е добавен към диетата на участника, за да се гарантира, че тялото му има достатъчно компоненти по време на загуба на мазнини. Те произвеждат витамини и минерали, за да заменят хранителните вещества, които са загубили от храни, съдържащи карбид. Междувременно последва и „официална програма за упражнения“. Програмата не е дефинирана в документа за изследване и авторите на изследването не са на разположение да коментират публикуването на тази история.

Участниците се срещнаха с изследователи 10 пъти за период от четири месеца. По време на 4 от 10 посещения изследователите анализираха кръвта и телесните мазнини на участника за промени в телесното тегло, хормоните, кетонните тела (които се произвеждат по време на кетоза) и загубата на мускулна маса. След 60 до 90 дни участниците постепенно бяха лишени от кетоза и поставени на нискокалорична диета, състояща се от 800 до 1500 калории на ден, последвана от поддържаща диета, състояща се от 1500 и 2000 калории, в зависимост от участника. От 20-те участници, включени в проучването, 12 са завършили режима и са загубили около 44,5 килограма всеки.

СВЪРЗАНИ:

Какво показват резултатите от проучването, ако имате предвид кетогенна диета

Д-р Сандон казва, че тази диета обикновено е много трудна за хората и в крайна сметка е нереалистично да се спазва в реалния свят и добавя, че малка група от проучвания също накърнява достоверността на констатациите.

Катрин Арвесен, RDN, която е на частна практика в Плано, Тексас, също отбелязва, че изследването не е било рандомизирано и контролирано, което е златният стандарт за медицински изследвания за минимизиране на грешките и пристрастията. В това проучване пациентите са били свои собствени контроли, което означава, че техните резултати са сравнени със собствените им измервания, а не с тези от контролната група.

В идеалния случай Арвесен казва, че това проучване ще има контролна група, която се придържа към една и съща граница на калории с типичните проценти на прием на мазнини, протеини и въглехидрати. Арвесен също предупреждава, че размерът на извадката на проучването е малък и продължителността на проучването е сравнително малка, което вероятно ще намали достоверността на констатациите.

Експертите са съгласни, че са необходими повече изследвания, за да се определи кой има кето диета, която има потенциал да предпазва мускулите и да спомогне за увеличаване на шансовете за трайно отслабване. Подобни изследвания обаче предполагат, че кето версията, анализирана в това проучване, може да има обещание. Например, рандомизирано проучване, публикувано през декември 2014 г. в списание Endocrine, установи, че много нискокалоричната кетогенна диета е по-ефективна за поддържане на загуба на тегло и лоша мускулна маса при затлъстели хора, отколкото стандартна нискокалорична диета след една година.

Независимо от ефективността си при отслабване, кетогенната диета може да доведе до странични ефекти, които много хора могат да намерят за непоносими. Обикновено се описва като "кето грип", тези странични ефекти включват умора, дехидратация и главоболие.

СВЪРЗАНИ:

„Не го препоръчвам за диабетици тип 1 или за диабетици тип 2, които приемат лекарства за понижаване на кръвната си захар“, казва Сандън. Той добавя, че това може да е подходящ подход за хора, които трябва бързо да загубят излишните телесни мазнини, но само в краткосрочен план. Дългосрочните рискове от последващи кето включват недостиг на хранителни вещества.